美食推薦：麻辣小龍蝦，農家卜豆角，芒果蘆筍炒肉絲，豆角燒茄子

吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！

麻辣小龍蝦

1。麻煩的洗蝦，用牙刷刷乾淨小龍蝦腹部，拉住蝦尾中間拉出蝦線，沖洗乾淨待用。

2。鍋燒熱，加入植物油燒至七八成，依次加入蔥薑蒜煸炒出香味。

3。加入乾紅辣椒和麻椒繼續煸炒

4。加入郫縣豆瓣醬繼續煸炒，因為郫縣豆瓣醬比較鹹，所以少放鹽。

5。加入小龍蝦繼續翻炒，然後加入適量清水，沒過小龍蝦二分之一處，蓋蓋中火悶燉20分鐘即可。

農家卜豆角

1。準備食材。

2。鍋裡不要放油，卜豆角炒幹水份，待用。

3。先炒肉泥，放卜豆角，再放如圖配料即可。

芒果蘆筍炒肉絲

食材：豬肉絲、芒果、蘆筍、青椒、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、雞精、耗油、生抽、料酒、白糖

做法

1、準備一空碗，放入豬肉絲，加鹽、料酒、生抽攪拌均勻，打一個雞蛋清攪拌上勁（看肉絲有多少，適量打入蛋清）；

2、芒果、青椒、胡蘿蔔切絲，蘆筍切段備用；

3、鍋中倒底油，肉絲下鍋滑熟盛出，鍋中留少許底油，放入青椒、胡蘿蔔、蘆筍翻炒倒料酒、生抽，然後下入豬肉絲，加鹽、雞精、耗油白糖繼續翻炒，最後出鍋前放入芒果。

豆角燒茄子

食材：茄子（紫皮，長）200克，豇豆200克，蒜2瓣，幹辣椒5個，生抽10毫升，蠔油20毫升，植物油適量，水少許

做法

1。茄子洗淨切成長條狀，用清水浸泡片刻後撈出備用；豆角洗淨摘掉老筋切成長段，幹辣椒切小段、大蒜拍破切碎

2。鍋中倒入適量油，油溫7成熱後下茄子炸軟後撈出控油

3。豆角下油鍋炸至表皮起皺後撈出控油

4。炒鍋留少許底油，放入蒜末和幹辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒

5。加入生抽、蠔油和少許清水翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮一會，待湯汁收濃即可！

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。