從中醫角度，茶葉的性味和歸經如何？

治興茶道學習筆記之427

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茶樹從開花到結實長達17個月之久，在同一株茶樹上，上年的果實發育與當年的花芽分化可同時出現，這是茶樹花果生育的重要特徵。

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休眠是茶樹對不良環境條件的一種適應方式。江北地區的膠東半島，茶樹休眠為10到4月，休眠達6個半月。在江南茶區的杭州，茶樹休眠10月到3月，茶休眠達5個月。在

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茶樹是一種再生能力很強的樹種。扦插是用茶樹的莖葉作為繁殖材料，促使其發生不定根，培養成完全獨立的植株的一種無性繁殖法。

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自西漢時期《

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，歷代本草學家和醫學家均把茶作為治病治疾、養生保健的良藥來應用和論述。

性味，是中藥的重要理論，一般又可稱之為“四氣五味”。四氣（或四性），即寒、涼、溫、熱，五味，即辛、甘、酸、苦、鹹。

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中醫理論一般認為，甘者補而苦者瀉，可知茶葉是功兼補、瀉的良藥。

所謂“歸經”，是指藥物的主要功效所屬的“經絡”與臟腑。

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功效和主治，是中藥的最主要內容。沒有功效與主治，就不成其為藥物。

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