比美大賽它穩贏了！鬆軟可愛又簡單，廚房小白也能一次成功

今天咱們啥也不多嘮，直奔主題，

你們千呼萬喚的卡通饅頭，安排！

為了能讓不經常做麵食的姐妹們也能做出好看的、吸引寶寶的卡通饅頭，

我特地這次選擇了一款容易上手的小兔子。

相對於不停揉捏、各種模具，看似簡單卻眼花繚亂的塑形過程，

這一份真的是入門級別，家裡喝水的杯子、零食的瓶蓋，統統都能用得上。

當做主食吃可以隨便搭配湯羹、肉菜，

捏一捏是非常柔軟的，吃起來也是香氣十足，

只要你會做大饅頭，就做完美做這個白白胖胖的小兔子。

雖然食材少只有3種、製作方式也簡單，

但看到的第一眼就太戳我了！

捧在手裡都不捨得吃掉，真真是童心未泯呀。

如果你想給娃更多的驚喜，

還可以把水果、蔬菜全都榨成汁來替換清水，做一鍋七彩小兔子出來，

是不是想想都開心呢？

這是我家近期最受歡迎的新品了，趕緊來試試！

- 卡通兔兔圈 -

參考月齡：

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：

普通麵粉100克、糖10克、酵母1。5克 輔料：可可粉

操作時間：

45分鐘

美味指數：

★★★★★

*以上食材量僅代表製作量，不代表寶寶的一餐食用量

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先在普通麵粉中加入糖、酵母，然後加入80克清水，邊倒水邊將食材攪拌成絮狀。

*關於酵母需要注意：

1。酵母一定要確保在有效期內使用，失效的話，面不容易發酵。

2。開封后的酵母要放到密封的容器裡冷藏或者陰涼、避光儲存，防止酵母接觸空氣後失效。

3。在購買的時候，最好買最小包裝，用兩次就可以用完，以免久放而失去活性。

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用手掌心的力量，揉成光滑的麵糰。

*用手掌的力量把棉絮壓到一起，剛開始的麵糰會有點粘手，揉著揉著，麵糰會漸漸變得有彈性，表面也變得光滑起來。

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將麵糰擀成圓餅形狀，厚度大概8毫米。

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用家裡的杯子、瓶蓋、模具等一切可用的圓形物體，在麵餅上凹出一個大圓形。

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在圓形麵餅中間再凹一個小圓形，做成一個空心的甜甜圈形狀。

*把兔兔圈都做好後，多餘的麵糰你可以全部揉在一起，繼續做圓圈，或者做幾個小饅頭、花捲，這樣就不浪費啦。

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將製作好的兔兔圈全部擺入蒸屜中。

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取約1。5克的麵糰，用手搓成水滴形狀，尖的一端壓在圓餅下方，當做兔子耳朵。

*我做的每隻兔耳朵重量約1。5克，你們可以參考下這個資料。

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蓋上鍋蓋，靜置發酵為原來的2倍大。

*這次的兔兔圈，

我建議採用先塑形、再發酵的方式，如果先發酵的話，麵糰會過於鬆軟，很難塑形的。

*如果覺得靜置時間太長，也可以直接藉助蒸鍋發酵：鍋中加入半鍋40度左右的熱水（手摸上去有溫熱感，不燙手），麵糰放在籠屜上，蓋上鍋蓋發酵。中途水涼了，可以開火幾秒，待有熱感時再關火，一般只需幾秒鐘。

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發酵完成後掀開鍋蓋，用棕色的可可麵糰裝飾出兔子的眼睛、嘴巴。

*取一塊麵團加入適量可可粉，揉勻即可，可可粉量根據自己需要的顏色來加入。

*沒有可可粉的姐妹，直接換成黑芝麻醬，或者用胡蘿蔔汁、草莓汁等單獨做一份小麵糰也可以哦。

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等發酵完成後，開火燒水，水開後計時蒸12分鐘左右，關火後再繼續燜5分鐘。

*蒸好以後不要馬上揭開鍋蓋，燜個3-5分鐘，避免兔兔圈直接和冷空氣接觸，會使表面不光滑。

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完全熟透後取出就可以了。一次吃不完，還可以密封好冷藏3天或者冷凍5天左右，都是沒問題的~