#少鹽飲食 輕鬆生活#奶白菜炒大蝦
2021-11-28由 豆果美食 發表于 漁業
大蝦和什麼菜一起炒好吃
少鹽飲食輕鬆生活現在菜的品種很多奶白菜第一次吃看上去很嫩,用大蝦和奶白菜燒出比肉都好吃的味道,蝦味濃郁營養豐富又美味太好吃了
By 豆粉文文
用料
白菜 半棵
蝦 15只
蔥薑蒜 適量
輕鹽醬油 1勺
蠔油 1勺
澱粉 少許
香油 少許
食用油 適量
做法步驟
1、食材
2、蝦頭和蝦身分開奶白菜葉子去掉切塊
3、上鍋炒蝦頭
4、炒出蝦油
5、蝦頭不要加入大蝦
6、加入黃酒
7、加入奶白菜
8、加入輕鹽醬油
9、加入蠔油提鮮
10、加入澱粉水勾芡
11、加入少許香油
12、裝盤美味即成
小貼士
做這到菜只需奶白菜梗子,蝦頭炒出蝦油看上很好看蝦的味道濃非常好吃
白菜的營養功效
1。增強抵抗力
白菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2。解渴利尿
白菜乾甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3。通利腸胃
過燉煮後的白菜有助於消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4。促進消化
白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入矽石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
白菜的飲食禁忌
1。大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2。忌食隔夜的熟白菜和未醃透的大白菜。 3。腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素,食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。
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