山藥一公斤十塊錢左右，而懷山藥一公斤卻賣到50塊

這次在農業產業化行業十強展區，參展的是畜禽水產奶業和果蔬加工等七個行業的國內十強企業。文剛剛才山藥哈個大的一米多高，要不我說這個大的農產品看著就招人喜歡大的固然好，但是小它也有小的魅力，你看這種山藥它個頭都不大，都不認識當然是的，鐵棍山藥多有名，還有一個名字叫做淮山藥，你別說就這種山藥，我這不太做飯的時候還親自做過笑了皮球滑得要命，再蒸上好吃極了，我告訴你你行了打住這一說他就說外行話了，我怎麼會我跟你說這種鐵棍山藥它不用削皮，又說要不就浪費了，跟你說就這種鐵棍山藥，人家絕對不是浪得虛名。

比咱們平時吃的菜山藥要短一些細一些，您再仔細瞧每一根淮山藥上面都有很多的根鬚，再仔細看就有很多的紅褐色的斑，這也是懷山藥最大的特點！一般的山藥直徑少說也有四五釐米，長度也都一米多，而淮山藥平均長度也就80釐米左右。光看長相的確不怎麼樣。那麼它的價格怎麼樣呢？合作社現在收購價就在每資金15元，市場零售價就在25元。

市場上普通的山藥一公斤十塊錢左右，而懷山藥一公斤卻賣到50塊錢，看來這懷山藥真是不可貌相。淮山藥開出來是心情比較平，補文不造。平補脾胃，您看我這兒拿了兩種山藥，這個就是當地的淮山藥，這個是普通的山藥。您看看一年就碎了。我的天哪這麼結實不行，我怎麼也捏不開，你可能覺得我的勁小，接下來我就請援兵出來念，那我說行不行？你加把勁你！一會兒行了你就別費勁了，要不然人家這名字叫鐵棍山藥，說的是不過你說鐵棍山藥營養豐富，智力結實，可是你說這麼小的身板，他一畝地能有多大的產量？

淮山藥每畝的產量在一千公斤左右，他一年只能種一季，不能重茬，隔五年才能在種植，這也是淮山藥價格高的原因，物以稀為貴，雖然淮山藥一畝地的產量還不足普通山藥的1/4，但是市場售價卻是普通山藥的五六倍，這70公分是一級品！它這個價格就在32元門絲巾，這個是二級的是60釐米，它的價格在28元，這個是50釐米，價格在25元。市場賣價高，農民種植就有積極性。從2004年開始，在當地生產山藥的龍頭企業的帶動下，農民種上了訂單山藥。

我們當時定價格是3塊8，保護價最低不低於三塊板，我們給他供技術供種子，你來種植，種植以後我們是保護價回收，現在這個行情是九塊錢左右，一畝地要賺到1萬塊錢左右。如今在河南省溫縣，種植淮山藥成了當地農民增收的重要途徑，今年我種了物流不能五六萬，我們透過這幾年透過品牌帶動解決農民6000多畝土地的產出的山藥，我們全部可以消化掉將近700萬公斤，能實現我們的銷售收入達到六七千萬！目前溫縣懷山藥種植面積已達5萬多畝，當地龍頭企業還研發了山藥粉山藥切片等深加工產品，既滿足市場需求，又解決了農民的山藥銷售問題。

薯條啦薯餅走過路過不要錯過，嘗一嘗熱騰騰的第一個不錯過的肯定就是我了您瞧瞧玻璃冰您什麼時候跑著當起這加工師傅了，我這加工師傅當然好了，我告訴你說，今天許多的普通的農產品就是因為有了龍頭企業深加工的帶動，也增加了農產品的附加值，而且也使農民增收了多好沒錯，我跟你說就現在市場上的生土豆一塊錢！我又一斤可是加工成了薯片薯條薯粉以後這價值就上去了，我跟你說瞧瞧我這手藝，這是一個笑臉，你看到嗎，吃了他天天開心嘗一個真的！