用開水燙一燙就能消毒？真正消毒的方法，很多人一直沒搞明白

水溫多少可以殺死細菌

現在很多的飯店餐廳，用的都是一次性的碗筷，很多人在吃飯之後，會用熱水餐具，希望起到殺菌消毒的效果。也有很多的女性，為了健康，會使用熱水把內衣褲燙一燙，再清洗。不過，你有沒有想過這樣的“燙一燙”真的能消毒嗎？真正的消毒方法究竟是什麼？今天就來告訴大家。

用開水燙一燙就能消毒？

高溫確實能夠消毒，但是需要達到兩個條件，一是溫度，二是時間。很多人往往只做到了第一點，而忽略了時間的問題。用開水燙一下，就過去了，不到一分鐘的時間，立馬就把熱水倒掉，這樣其實並不能達到消毒的效果。

溫度在100℃的熱水，需要保持三分鐘，才能有消毒效果；而溫度在80℃的時候，需要保持十分鐘，才能殺死生活中常見的大部分細菌。也就是說，開水能夠幫助消毒，但是需要掌握好時間，才能有更好的效果。

日常有哪些消毒方式？

蒸汽消毒，在燒開水的時候，揭蓋有很多的蒸汽益處，將碗筷倒扣，也有不錯的消毒的效果。需要靜置5~10分鐘，時間上也要掌握好了。

熱水燙煮，把餐具放在鍋裡直接加冷水煮，燙煮的時間，在3~5分鐘就可以了，不要時間太短，也不能時間太長，可能會出現意外。並且需要注意的木質的筷子，最好不要用這樣的方法，會縮短使用壽命。

外出使用消毒櫃餐具，在家的時候，自己可以隨便使用任何一種方式消毒。但是，在外出的時候，條件就沒那麼好了。一般先看一下指示燈，“已消毒指示”、“消毒指示”和“電源指示”，全亮了，說明是消毒過了。還可以注意一下，伸手進消毒櫃的溫度，溫度較高，就可能消過毒了，並且餐具表面是乾燥的，而不是溼漉漉的。滿足這些條件，說明消毒過了。

當然，有些稍微大點的餐廳，基本上都是提供的一次性的餐具。我們需要學會判斷，這些餐具是否乾淨，從三點就能簡單的判斷。

如何辨別消毒餐具是否合格？

看一看餐具的封膜是否乾淨，如果是比較髒，或者是有雜質附著，很可能就是廢舊塑膠重複使用的，還需要關注生產的資訊是不是齊全，比如生產日期，保質期，廠址、聯絡電話等，都需要進行辨別。

聞一聞撕開膜之後，有沒有異味出現。一般來說，在清潔不到位的時候，會出現一股濃重的異味，很容易聞到。並且，在使用了不正規的清洗液，也會留下，比較難聞的異味。若是在吃飯時候，遇到這樣的餐具，還是趕緊換一套吧。

摸一摸有沒有汙垢。撕開包裝之後，摸到水，或者是澀澀的感覺，就需要注意，很可能是餐具殘留的油汙沒洗乾淨，才會出現這樣的手感。

開水燙確實有不錯的消毒效果，但是需要注意好時間，若是時間太短，也是沒有效果的，建議是燙的時間在5~10分鐘後，就能很好的消毒。平時無論是在家還是外出，這樣的消毒方式，都是比較實用的。