“天然增高劑”終被發現，孩子長高就該吃它，牛奶雞蛋都靠邊站！

滑子蘑用焯水嗎

“天然增高劑”終被發現，孩子長高就該吃它，牛奶雞蛋都靠邊站！現在小孩的生長髮育速度都非常快，身體需要不斷的攝入足夠的營養，但是也有些家長擔心自己的孩子長不高，想要長高個不僅需要鍛鍊還要有健康的飲食，營養師建議大家可以多給孩子吃牡蠣，肉質鮮美，營養價值特別高，含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質，經常食用能促進孩子骨骼發育，增強抵抗力，是千萬不能錯過的食物。下面小編教給大家的就是滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹的做法，營養又美味，快來看看小編是怎麼做的吧

滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹

By 家和萬事興順順順

配料：

豆腐 1塊、香菜 5克、水澱粉 適量、滑子蘑 50克、木耳（水發） 50克、鮮肉 50克、牡蠣 50克、雞蛋 2個、蔥 10克、姜 5克、蒜 5克、花生油 1勺、精鹽 2匙、味精 0。2匙

烹飪步驟：

1。滑子蘑用清水洗淨在開水中焯水後立即放入冷水中過涼多衝洗幾遍滑子蘑的黏液後瀝乾水分備用

2。準備原材料豆腐、滑子蘑、牡蠣、鮮肉、木耳、雞蛋

3。鮮肉切成小塊狀

4。豆腐切成塊狀

5。鍋中倒入油加熱放入蔥薑蒜爆香再放入鮮肉大火快速翻炒

6。放入滑子蘑翻炒均勻

7。新增清水或者高湯大火煮開

8。湯開時將蛋液淋入湯裡

9。放入木耳燒開後淋入水澱粉勾芡

10。放入鹽和味精調味均勻最後撒上蔥花和香菜提鮮即可出鍋享用

11。鮮美可口的滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹裝入容器中就大功告成了

12。搭配玉米餅、花生米、水果一起吃美極了

13。早餐喝上一碗熱氣騰騰營養豐富的羹湯好幸福

14。美味入口鮮嫩爽滑還有香濃的肉香讓人回味無窮

15。普通食材用心去做就會有意想不到的收穫

烹飪小貼士：

牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。

牡蠣的選購：

1。在選購優質牡蠣時應注意選體大肥實，顏色淡黃，個體均勻，而且乾燥，表面顏色褐紅。煮熟的牡蠣，殼是稍微開啟的，這表示煮之前是活的。如果是死後去煮，殼是緊閉的，因為活著的，煮的時候有反應，故貝殼張開，而死的沒有反應。

牡蠣的儲存：

1。新鮮的牡蠣在溫度很低的情況下，如0℃一下的時候，還可以多存活5~10天，但是其肥度就會降低，口感也會也變化，所以儘量不要存放，現買現吃。

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