餓死癌細胞或許不是謠言，科學禁食有望解決免疫治療耐藥問題 ​

細胞免疫治療一般要幾個療程

關於癌症治療的謠言一直很多，比如其中一條廣為流傳的謠言：癌症不需要任何治療，只要“禁食”就可以“餓死“癌細胞。

我們都知道單純靠斷食讓癌細胞餓死，從而達到治療效果，這是一件多麼不靠譜的事情。

但是就在2020年初《自然。癌症》發表了一篇論文，科學家發現飢餓讓非小細胞肺癌對PD-1抗體更敏感，有望解決免疫治療耐藥問題。這樣的答案確實有些出乎意料，“餓死”癌細胞也許並不是想象中的那麼不靠譜。

不過這裡要強調的是，科學家眼裡的“餓死”癌細胞，可不是我們單純認為的不吃飯。具體是怎麼回事，我們繼續往下看。

禁食究竟能不能“餓死”癌細胞呢？

關於癌症的治療方法，相信大多數癌症患者和家屬都有些瞭解，傳統的方法如手術、化療和放療，雖然可以很快速的解決問題，但是控制癌症的復發轉移又是一個頭疼的問題，所以針對這個棘手的問題， pd-1等免疫治療橫空出世，似乎給患者帶來了些許生的希望，然而PD-1的耐藥性又成為癌症患者面臨的又一個新的痛苦的問題。

就在2020年初《自然。癌症》發表的論文就是關於研究短期的飢餓是否可以與PD-1抑制劑產生協同作用，共同抑制肺癌的進展和轉移。來自西班牙的科學家團隊在不同的肺腫瘤模型中證實，短期飢餓能夠與PD-1抑制劑產生協同作用，共同抑制肺癌的進展和轉移。這種神奇的作用來源於飢餓可以減少腫瘤中胰島素樣生長因子（IGF-1）和相應受體軸的訊號，並進一步增強了效應T細胞的抗腫瘤作用。

短期飢餓（STS）或模仿禁食的飲食能夠在很大範圍內導致機體的變化，像胰島素、胰高血糖素、生長激素、胰島素樣生長因子（IGF-1）、糖皮質激素、腎上腺素等激素和生長因子就會有大幅度的波動。一般來說，這個時候正常細胞就會採取“保守策略”，透過重程式設計來再分配能量和代謝需求，以應對外界的變化；但癌細胞顯然沒有足夠的應變機制，這讓它們更容易被細胞毒性藥物打倒。

透過上述的實驗可以說明適當的“捱餓”不僅不會對我們的身體造成傷害，而且對我們身體健康帶來益處，例如 堅持1-2周的輕斷食，最明顯的收益就是減輕體重、降低壞的膽固醇以及血糖的控制。

除此之外，根據美國斯基德莫爾學院研究發現，輕斷食利於降低身體氧化應激水平，而氧化應激水平和糖尿病、心臟病和癌症等慢性病的發生、發展均有密切相關。

不過值得注意的是，我們所說的“斷食”並不是大家想象中的什麼都不吃，這裡的“斷食“指的是透過合理的方法攝入非常低的熱量。

如果你也想透過斷食來改善自己的身體狀況，那麼怎麼做才是正確的“斷食“呢？彆著急繼續往下看。

正確的斷食療法指的是什麼？

我們通常說的斷食分為3種，完全斷食、不完全斷食和減食法，它們又有什麼區別呢？

01完全斷食法：

在體內營養豐富的情況下，每隔一個月斷食一次。斷食時間為3-5天，在這期間，停止進餐。為了安全，可以在2天之後補充一些食物，然後繼續斷食。如果在斷食期間出現較明顯的不適，應立刻恢復進食。

02不完全斷食法：

逐漸減少進餐量，一直到只吃少量飯菜，以維持人體最低的營養為限度。療程為5-7天，千萬不可超過10天。

03減食法：

減食法是指吃七八分飽，同時少吃含脂肪、膽固醇的食物。這種方法可以清腸胃，能對應用者進行“體內大掃除”，清除人體垃圾。

如何正確且科學的進行間歇性斷食？

對於從來沒有斷食經歷的人來說，可以採取漸進式的斷食方法，即間歇性禁食，是指有時正常吃，有時少吃。間歇性禁食主要可分為兩大類：

隔日禁食：即在一段時間內，有1~2天不攝入任何熱量或僅攝入較低熱量，次日恢復正常飲食，如5：2禁食法（每週有兩天禁食）。

每日限時進食：每天將進餐時間限制在數小時內，而在剩餘時間內禁食，例如每天8小時內攝入一天所需的所有能量，其餘16小時不再攝入熱量。

除此之外，在日常生活中，我們也可以透過調整吃飯順序來達到減食的效果，例如：喝湯→吃蔬菜→食用蛋白質→吃主食。這樣的吃飯順序不僅讓我們有飽腹感的同時減少進食，也可以延緩消化速度，讓營養素的釋放緩慢而平穩，直到小腸末端都有食物被吸收。

關於“斷食“的科普就先說到這裡，如果大家感興趣的話可以繼續關注我們，後續我們還會陸續為大家科普關於斷食和癌症的科普，記得不要錯過哦~