普通螃蟹大家都搶著吃，為啥碰上個頭更大的“饅頭蟹”反沒人要？

饅頭蟹怎麼吃

我們中國一直都是一個美食大國，自古以來，老祖先們也給我們留下了很多傳統美味，比如螃蟹就是我國的一種傳統美味，中國人愛吃螃蟹會吃螃蟹，文人騷客也為他留下了很多名片，傢俱這都是大家有目共睹的，所以近幾年來我們大家對於螃蟹的需求也越來越高，身邊只要是一些螃蟹品種都會受到大家的喜愛，比如我們常見的梭子蟹，青蟹，大閘蟹等等。

但是這些螃蟹個頭最大，也不過手掌大小，所以吃起來真的是太讓人抓心撓肺了，費了老大勁才只能吃到一點點的蟹肉和蟹黃。可是現在我們市面上出現了一種個頭更加大的名字，叫做饅頭蟹的一種螃蟹，它的個頭比我們平時吃的大多了，而且裡邊也有很多蟹肉，普通的螃蟹，我們大家都搶著去買來吃，可是碰到這種個頭更大的饅頭蟹反而沒人要了，這到底是為什麼呢？

這種饅頭蟹也叫做日本饅頭，蟹是跟歐洲的麵包蟹長得有些像的一種海鮮，身體長得特別圓，看起來呆萌的樣子，我們覺得裡邊的蟹肉應該很多，價格肯定不低，事實上，它的價格卻像饅頭一樣便宜，雖然長得像麵包蟹，但是它的味道卻一點都不好，個子倒是不小，身體也很圓，裡邊卻沒有多少肉，開啟蟹殼之後裡邊的蟹肉吃起來腥味也很重，一點都不鮮嫩。

同時它的螃蟹殼要比其他的蟹殼硬了很多，在開啟的時候也很費勁，所以時間久了大家也都不願意去吃這種饅頭蟹了，然而用它吃肉的話，確實吃不到什麼肉，可是它畢竟是一種美味的海鮮，用來煲湯的話，味道還是非常鮮美的，因此我們去吃饅頭蟹的時候，一定也要注意它的吃法。