空心菜葉面褪綠要注意，發現葉背有白色皰斑，要儘早防治白鏽病

卵孢子有什麼

對於空心菜的種植戶來說，每次走進田間的時候，最希望看到的景象莫過於空心菜的葉片一片翠綠，呈卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形灑落在田間；它們和空心菜的莖稈一起含有鉀、氯等礦物質元素能夠調節水液平衡，含有煙酸、維生素C、粗纖維素等營養物質可以炒出獨特的美食。

美麗的空心菜

但在實際的生成過程中，經常會發現一些空心菜的葉片正面長有腿綠色黃斑，粗心的種植戶可能以為是生理現象不再深究，可能的結果就是錯過了白鏽病最佳的防治時期，等到葉片染病脫落時才後悔不已。

其實白鏽病初期的診斷和識別並不難，只需觀察葉片的正反兩面並結合田間的溫溼度環境，便能儘早的發現白鏽病並制定出相應的防治措施。為了引起各位空心菜種植戶的注意，也為了更好的識別和防治白鏽病，本篇文章跟大家一起探討空心菜白鏽病的發生原因、識別方法和防治措施。

一、空心菜白鏽病發生的原因

空心菜學名蕹菜，一年生草本，蔓生或漂浮於水植物，喜歡溫暖潮溼的環境，可在旱地栽培也可在水田栽培，白鏽病是其栽培過程中較為常見的病害。從以往的防治經驗來看，導致其感染病害的原因有以下三種。

1、田間存在病原

空心菜白鏽病是由蕹菜白鏽和旋花白鏽2種白鏽菌引起的侵染性病害。它們喜歡寄宿在葉片的表皮下生活，所以我們經常會發現一些染病的葉面背部呈隆起狀，其實是病菌在其內部繁殖生育，不過這也說明病菌具有一定的隱藏性，透過藏於葉片背面迷惑了部分種植戶，成功的為其繁殖生育和進行再次侵染爭取了時間。

病菌的生命力極為頑強，可以卵孢子的形態在土壤中存活2年之久，等到溫溼度條件適宜就會危害田間的空心菜，也可寄宿在種子的表皮上生存，進行遠距離的傳播危害其它地區的空心菜，因此寄宿在土壤中的病菌和帶菌的種子是白鏽病主要的初次侵染源。

根據農業技術人員的觀察和記錄，每畝土壤可帶病菌的數量達7625萬個之多，其中以存在1年的病菌繁殖能力最強，存在2年的病菌繁殖能力會下降，但仍然具有侵染能力。

2、傳播與侵染途徑多樣

病菌主要有3種形態，分別是卵孢子、孢子囊和離體孢子囊。其中卵孢子可直接侵染空心菜，也可萌發孢子囊藉助風雨進行遠端傳播，兩種形態的病菌同時對空心菜展開危害時，一般發病都較為嚴重；其中孢子囊在有水滴的條件可萌發離體孢子囊，雖然離體孢子囊存活的時間較短只有4-5天，但仍可對植株造成危害。

嫩葉、水滴

病菌喜歡侵染空心菜的嫩葉和芽等幼嫩部位，因此在空心菜剛出土或長出1-2片真葉時，較為容易出現發病的情況，一般已經成熟的老葉少見有發病情況。因此栽培空心菜的過程中，生長早期需要多觀察空心菜的葉片正反兩面，便於及早的發現病害並進行防治。

3、溫溼度條件適宜

病菌喜歡溫暖潮溼的環境，當氣溫較低時會以卵孢子的形態隱藏在土壤中過冬，等到春季溫度回暖便可萌發展開侵染，最適宜其萌發的溫度環境為20-35攝氏度，因此每年的7-9月份是病害多發的季節，隨著氣溫的下降病情的發展會逐漸緩慢。

從以往的種植經驗來看，在地勢低窪地段，水田或者浮水栽培空心菜的過程中，白鏽病的發生較為容易和嚴重，如果栽培的過程中遇到持續的降雨天或大的暴風雨，病害的發生也較為容易和嚴重，因此在雨季應當及時清理田間積水、發現病害要儘早防治。

二、如何在發病期識別白鏽病

每一種病害都有其固定的特徵，透過這些特徵能夠對田間的病害情況做出初步的判斷，但不同的病害存在很多類似的特徵，不仔細加以甄別容易出現誤診的情況，因此在進行病情診斷的時候，不但需要仔細觀察各個部位的生長和病害情況，還需要考慮田間的溫溼度、既往病史和相鄰種植戶的發病情況等因素，才能較好的確認病害並找到發病原因，從而採取較為有利的防治措施控制病情的蔓延。

1、透過症狀特徵進行識別

白鏽病主要危害空心菜的葉面，有時對莖部也會造成危害，識別的過程中需要仔細觀察兩個部位的發病情況。

葉片正面發病初期

長有淡黃綠色至黃色斑點，這種斑點隨著病情的發展變為褐色，擴充套件為面積較大的病斑。

葉片背面發病初期

長有白色隆起狀皰斑，這種皰斑呈近圓形或橢圓形至不規則性，一些相鄰的皰斑會相互融合形成較大的皰斑，到了發病後期皰斑成熟破裂後，會散出白色的粉末狀物質，這些物質其實就是病菌的孢子囊。

葉片受害較為嚴重的情況下

，害嚴重時皰斑密佈葉片或連合，致使葉片凹凸不平或呈畸形，繼而出現脫落的現象，脫落的葉片失去食用價值。

莖部受害時

由於內部含有大量的病菌卵孢子，變得腫脹畸形，比正常莖增粗 1~2 倍。

葉片正面

葉面背面

2、考察田間的溫溼度情況

病害的發生跟田間的溫溼度環境關係密切，尤其其孢子囊萌發離體孢子囊時，適宜萌發的溫度為20-35攝氏度，還必須在有水滴的環境下才可萌發。透過上文我們瞭解到在雨水較多的季節或大水蔓延的澆灌方式中，田間的溼度迅速增大會給病害發生創造有利田間，因此當田間發病又存在這樣的情況時，應當病害的發生可能會逐步加重，適宜及時的清理積水並採取防治措施。

除雨水和灌溉水外，在旱地栽培空心菜的過程中，還需要觀察田間植株的種植密度和長勢，看是否存在栽培密度較大或田間枝葉繁茂，造成植株間鬱閉通風條件差的情況，此類情況下田間的通風情況差、溼度一般較大，而且植株生長較弱、抗病能力差，也十分有利於病害的蔓延需及時防治。

3、回憶既往病史和諮詢相鄰種植戶

白鏽病的發生多跟既往病史有關：上茬栽培過程中存在發病情況，採收和播種前沒有進行清園工作；或在有病害的區域留種，播種前沒有進行種子的消毒處理，下茬再次栽培時很容易再次發生病害。對於這種情況，如果繼續連茬栽培空心菜容易出現病害發生嚴重的詳細，適宜在防治後實行輪作。

白鏽病零星發病時，可能是種子的問題，也可能是相鄰種植戶有發病情況傳播所致，因此在發病後需要及時的諮詢相鄰種植戶，瞭解其田間白鏽病的發病情況，一能幫助自己及早找到病因，二能透過諮詢學習白鏽病的防治經驗，提高自己的防治水平。

綜上對於白鏽病的識別，不僅僅是透過症狀特徵確診是否屬於白鏽病，還需要考田間的溫溼度環境、既往病史和相鄰種植戶是否有病害等因素，才能更好的找到發病原因，並制定出有效的防治措施。對於田間發病嚴重，又屬於有既往病史和連茬栽培空心菜的情況，應當果斷採取化學藥劑防治並制定2-3年以上的輪作，從而改善田間的病菌環境。

三、空心菜白鏽病如何防治

根據空心菜白鏽病的發生原因、條件和規律，適宜制定農業防治和化學藥劑防治相結合的防治策略，才能較好的預防白鏽病的發生，具體可從以下幾個方面進行。

1、做好種子的選擇與處理

抗病能力較強的品種，白鏽病一般發生較少或發病時危害較輕，因此在購買種子的時候，對於白鏽病發生較多的種植區域，應選擇適宜當地栽培的抗病品種進行栽培，這樣才能利用品種的抗性來減少病害的發生。例如大雞白、大雞黃、劍葉等品種耐風雨能力強，能夠較好的低於白鏽病，在購買時可以考慮選擇。

種子是病菌主要的遠端傳播途徑，很多種植戶原來無病害發生當年土壤發病，很可能就是選購的種子上帶菌，因此對於可能帶菌的種子在播種需要做藥劑拌種處理，後期留種的過程中也需要注意。

①消毒：

可以選擇種子重量0。3%的35%甲霜靈進行拌種消毒處理。

②留種：

自家留種的過程中，要選擇在無病害發生區域進行留種，並對植株和種子做單獨的管理，從來有效的減少外來病源的侵入。

2、科學整地與播種

旱地栽培空心菜的過程中，適宜選擇地勢低或平坦、澆灌與排水方便、溼潤肥沃的地段進行栽培，在整地的過程中先清理病株殘體、雜草和進行深翻耕作，然後結合土壤肥力情況，每畝可施入腐爛成熟的有機肥2500-3000千克，草木灰等肥料50-100千克，肥料與土壤充分拌勻後把地耙平。這樣為空心菜提供充足的營養，培育的壯苗抗病能力強能減輕病害的發生。

空心菜的種子種皮厚而堅硬，直接播種後發芽較慢，因此在播種前需要進行催芽處理：可用50~60℃溫水浸泡 30分，然後用清水浸種 20~24小時，撈起洗淨後放在 25℃左右的溫度下催芽，催芽期間要保持溼潤，每天用清水沖洗種子 1 次，待種子破皮露白點後即可播種。

播種時要控制好栽培密度，避免栽培密度過大導致田間封閉，有利於病害的發生，為了更好的控制栽培密度建議採用條播密植，行距 33釐米，建議每畝用種量6~10千克。

3、加強田間管理

空心菜對肥水需求量很大，因此要做好追肥工作才能保證植株強壯，抵抗病害的能力持續較強。一般等秧苗長到5~7釐米 時要澆水施肥一次，後期澆水以保持土壤溼潤為原則，需要注意的是每次採摘後都要追肥 1~2 次，追肥時應先淡後濃，以氮肥為主。

大棚栽培空心菜的過程中要注意控制好溫度和溼度。前期溫度較高有助於空心菜的生長，適宜白天控制溫度在23-30攝氏度，中期溫度可適度降低，適宜白天控制溫度在25攝氏度；需要注意的是空心菜雖然是水地兩生植物但並不喜歡溼度較高的環境，尤其是潮溼低溫的環境，所以在大棚內要經常進行通風降溼，有助於空心菜健康生長，也有助於減少病害的發生。

連續的陰雨天或大暴風雨天氣時白鏽病多發的時間，到了這個時期要加強巡邏，發現田間有積水的情況要及時的清理積水，不給病害的發生創造有利的田間。發現有疑似染病的植株時要引起注意，仔細觀察確診後要及時用化學藥劑控制病情，避免病菌隨著水流進行大面積的傳播和侵染。

4、發病初期噴施藥劑

田間巡邏時發現有染病的植株，首先要清理病株，其次根據發病情況噴施化學藥劑，一般需間隔10天噴施一次藥劑，連續防治2-3次才能緩解和控制病情。帶離病株時最好是把病株放在塑膠袋中，這樣能避免已經成熟的卵孢子灑落田間，再次對空心菜造成危害。

參考用藥：發病初期可噴施68%精甲霜·鋅水分散粒劑600倍液或64%惡霜·錳鋅可溼性粉劑500倍液、250克/升醚菌酯懸浮劑1200倍液等化學藥劑，具體用藥方式和標準需參照說明書執行，避免造成藥害。

配置藥液

空心菜以其莖葉為我們提供了美味的蔬菜，但白鏽病這種病害專門危害其莖葉組織，不及時進行防治情況下，病菌會在田間大量的積攢，遇到合適的溫溼度條件就會引起嚴重的病害，因此建議種植戶在栽培空心菜的過程中，做好前期的留種、選種、消毒、整地、施肥和清園工作，為防治白鏽病打下堅實的基礎，後期加強田間管理，遇到發病的植株時可採用化學藥劑進行輔助診治。

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