蒲公英泡水喝，真的能治療慢性胃炎嗎?

瓜蔞泡水喝一次用多少

蒲公英

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蒲公英是

菊科蒲公英屬多年生草本植物

，又名婆婆丁、木山藥、黃花苗等。

總黃酮類物質、多糖類物質

酚酸類物質、萜醇類物質

蒲公英有什麼作用?

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蒲公英營養豐富，食味獨特，不但是營養價值很高的食用山野菜，也是藥用價值較高的中草藥，已

被衛生部公佈的《關於進一步規範保健食品原料管理的通知》中明確歸類於藥食同源的物品

。

蒲公英體內化學成分繁多複雜，目前國內外相關研究學者已

從蒲公英中分離出50餘種化合物

，其中包括黃酮類、多糖類、酚酸類、植物甾萜醇類、糖蛋白、低聚糖、香豆素、氨基酸、脂肪酸、木質素、生物鹼、有機酸、礦物質等活性物質。

很多臨床研究表明

蒲公英具有抑菌抗炎、保肝利膽、抗氧化、抗腫瘤、抗血栓、保護腸胃、提高免疫力、改善面板病等多種功效

。蒲公英憑藉其資源儲量大、獨特的生物學特性、藥食兩用並可以長期食用的安全性等優勢，近年來在功能性食品、飲品、保健品、化妝品等領域的發展已取得初步成果。

抗氧化作用

黃酮類物質是蒲公英中最重要的抗氧化物質之一，這類物質是透過清除自由基和清除活性氧而減少其對機體損傷的作用，不同蒲公英品種間的黃酮組成成分相同，但是含量有所差異，同種蒲公英的不同部位黃酮含量也有差異。

抗氧化物質含量花序中高於葉，根最低;抗氧化酶活性、抗氧化能力都是葉優於花序，根次之。

蒲公英原藥材的總黃酮含量明顯優於蒲公英炮製後的總黃酮含量，所以臨床上治療胃炎、胃潰瘍等疾病選用蒲公英原材料。

也曾有相關文獻報道，蒲公英幼葉中黃酮含量高於老葉，抗氧化性更好。

蒲公英地上部分比地下部分的抗氧化能力強，原材料比加工後蒲公英消炎效果更好。

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蒲公英葉子

抗腫瘤、抑癌作用

黃酮類化合物抗腫瘤、抗癌、防癌的機制主要包括抑制自由基和致癌因子的產生、抑制癌細胞和腫瘤血管的生長以及提高機體免疫力等方面。

蒲公英多糖對肝癌瘤體是透過改善細胞環境而減緩肝癌的生長

，間接微核突變，誘導抑制凋亡腫瘤細胞，增強外周血細胞的免疫力而起作用。

蒲公英萜醇在人體外可明顯抑制乳腺癌細胞的增值

，其作用可能與誘導細胞發生凋亡和自噬，抑制訊號通路有關。蒲公英萜醇可以透過致使癌細胞核的縮小、經線粒體途徑誘導癌細胞凋亡並能夠明顯抑制人乳腺癌細胞增殖。

蒲公英茶

消炎作用

蒲公英多糖透過穴位離子匯入這種新型的給藥方式能夠抑制急性乳腺炎大鼠促炎細胞因子的產生及表達，最終發揮抗炎作用，為

臨床治療急性乳腺炎奠定基礎

。

蒲公英揮發油可以抑制炎症因子的釋放，阻止炎症進一步發展，從而達到消炎作用。蒲公英黃酮對大鼠棉球肉芽腫增生有抑制作用，大劑量的給藥方式可以減輕炎症病害。

其他作用

蒲公英多糖在

平衡腸道微生物、增強免疫力、調控機體脂質代謝和氧化還原系統

等方面發揮主要作用，可作為脂肪、糖的替代品以及益生元。

蒲公英萜醇透過PI3K通路有效地恢復地塞米松誘導的脫敏作用葡萄糖轉運蛋白GLUT4表達並在逆轉胰島素抵抗中表現出顯著的效果，可以進一步研究作為胰島素抵抗逆轉劑，

對糖尿病具有一定的治療效果

。

蒲公英萜醇

蒲公英開發現狀

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近年來，蒲公英加工研製的蒲公英咖啡、蒲公英酒、蒲公英花粉、蒲公英餅乾、蒲公英金銀花複合飲料、蒲公英核桃複合飲料蒲公英糖等一系列

功能性食品、保健品

，不但營養價值高、口味獨特，而且具有調節生理，抑制衰老等功效。

市面上以

蒲公英為原料

的化妝美容品主要有“祛痘面膜”“洗護用品”“兒童滋養霜”等，都是按其不同功能需要，調配各活性物質含量，具有補水消炎、延緩面板衰老、減少面板問題發生等功效。

蒲公英作為中草藥在中國採集歷史悠久，單味藥或與其他中草藥配伍具有

治療消腫解毒、消腫散結、利尿通淋

等功效。

以蒲公英為主要材料的中成藥類產品有

“蒲地藍消炎藥”“蒲公英顆粒”“複方蒲公英”“二丁顆粒”

等，主要具有抗菌消炎的功效，用於緩解抗生素的濫用。

由於

蒲公英提取物組成成分複雜

、種類繁多，各成分的生物活性、量效與構效間的關係尚未明確，給蒲公英在醫藥方面的研究帶來阻礙。

在我國三北地區，有大量的貧瘠土地適合種植蒲公英屬植物，蒲公英屬植物的開發和種植不但有利於改良我國三北地區幾千萬畝的

荒漠化鹽鹼地

，而且其作為我國野生中草藥資源、新能源的新增長點，有著重要的經濟價值。

總體來說，蒲公英活性成分的深加工提取利用還處於初級階段。

蒲公英茶的飲用禁忌

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過敏人群

蒲公英茶的作用很多，但是，這種茶不是每個人都能喝。蒲公英也是常見的過敏源，蒲公英過敏會引起

身體出現紅疹或者瘙癢狀況

，對蒲公英過敏的人不要飲用蒲公英茶。

脾胃虛寒人群

蒲公英是一種寒性中草藥材，脾胃虛寒人群長期飲用容易導致體內寒氣加重，導致脾胃的不適症狀，使脾胃更加虛寒，建議不要飲用或少量飲用。

特殊人群

建議

低血壓人群

不要飲用，以免損傷身體。

蒲公英是寒性食物，因此，

體寒、經期、孕期、產期女性

不宜飲用蒲公英，以免加重自身寒症和淤血排出不暢、損傷身體。

正常體質的人不要一直不間斷地飲用，

喝上三五天後停幾天再喝

。

用新鮮的蒲公英泡水飲用，成年人每天用量控制在

50～60g

之要用，500ml在右的沸水沖泡。

用曬乾的蒲公英生茶泡水飲用，成年人每天用量控制在

9～15g

之間，同樣用500ml左右的沸水沖泡。

蒲公英湯治療慢性淺表性胃炎

中醫學認為慢性胃炎的發生多因飲食不節與情志失調所致。其病機不外溼熱、氣滯、痰瘀、陰虛及食積等。

蒲公英清熱利溼不傷陰, 可使溼熱得清, 痰瘀得化

。現代藥理研究蒲公英含葡萄糖、蒲公英素、蒲公英醇、肌糖、維生素A、維生素B、維生素C等多種元素， 對幽門螺桿菌有殺滅和抑制作用， 可使胃粘膜損傷修復， 炎症消除。

蒲公英

甘苦性寒、入肝胃經， 能清熱解毒， 利溼清肝明目， 其味雖苦而不傷陰， 性雖寒而不敗胃， 且有養胃之功。

白芍

甘酸微寒、養血斂陰， 與

甘草

配伍酸甘化陰， 緩急止痛；

玄胡

活血散瘀， 行氣止痛， 消積散結；

香附

疏肝理氣止痛， 善治情志抑鬱之胃脘痛， 消化不良；

瓜蔞皮

清化痰熱， 行氣寬胸；

法夏

燥溼化痰， 消痞散結， 降逆止嘔；

黃連

清熱燥溼， 除煩止嘔， 少量應用有健胃之功， 可促進消化。

全方共奏清熱和中、理氣止痛， 化痰行瘀之功效， 臨床實踐證明，

治療慢性淺表性胃炎屬中焦溼熱之證, 頗具效驗。

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