黃麴黴毒素，屬於一級致癌物！家中這幾處，可能都有它們的身影

大家好，歡迎來到這裡聽小編講述關於養生與健康的小知識，希望各位能夠有所收穫，如果您覺得有收穫不妨分享給你的朋友吧。今天講述的小知識是：黃麴黴毒素，屬於一級致癌物！家中這幾處，可能都有它們的身影

癌症，是對我們來說都很畏懼的一種疾病，這是因為癌症目前還沒有特別好的治療方法，特別是對於中晚期的癌症來說，醫生能做的就是儘量延緩癌細胞的擴散，能否控制住還要看其他的一些因素。

咱們今天要聊的就是一種容易誘發肝癌的一級致癌物：黃麴黴毒素，這種物質在我們家中經常會發現，下列這幾處，希望大家平時能夠多注意清潔。

1、冰箱當中：

很多人家中的冰箱長時間都不會清理，這就會導致黃麴黴毒素的生長，因為冰箱當中有大量的食物，這些食物經過長時間的放置，即便是溫度比較低，也會引起黴變，從而導致黃麴黴毒素的出現，若是不經常清理的話，這些物質就會附著在我們的食物上，被我們所攝入，儘量保持每週清理一次冰箱。

2、菜板當中：

菜板是我們平時使用頻率很高的一種餐具，而且大部分都是木質的，如果在使用之後沒有清潔乾淨或者是經常讓菜板處於潮溼的狀態，就會導致菜板的發黴，而發黴之後就會滋生大量的黃麴黴毒素，想要避免這種情況，儘量每週都用鹼水清洗一下菜板，因為黃麴黴毒素是不耐鹼性的，這樣能夠起到滅殺的效果。

3、堅果當中：

很多人購買堅果不會一次只買一兩斤，會一次性購買很多，這樣在食用起來會更方便些，但是如果這些堅果放置在一些潮溼的環境當中，就會導致堅果變質，也會導致黃麴黴毒素的大量滋生，這樣的堅果就需要及時的丟掉，不能再繼續食用了。

4、放置過久的蔬菜：

如果家中蔬菜放置時間過久的話，其中也會出現大量的黃麴黴毒素，特別是那些看起來沒有發黴，但是聞起來已經出現了黴味或者是腐爛味道的蔬菜，要及時的丟掉，因為雖然看起來還很好，但是黃麴黴毒素可能已經進入到蔬菜當中了，食用之後會對我們的身體造成不小的影響。

以上這四個地方，希望大家都能夠多注意一些，平時也要多注意保持家中的清潔通風，不要讓家中處於潮溼的狀態。