糖尿病患者吃紅薯，血糖會升高嗎？答案揭曉，糖友們早做了解

我國是個糖尿病大國，在我國糖尿病患者就大約有1。164億，而且還每年呈遞增的趨勢。

導致糖尿病的因素有很多，大多和不良的飲食和生活習慣有關。糖尿病人的胰島素分泌功能出現了問題，致使胰島素無法像正常人那樣分泌，從而使得血糖不受控制，超出了正常值。

如果此時再不注重飲食，那麼就會讓血糖飆升，讓本就分泌不足的胰島素組織雪上加霜，加劇了胰島素功能的衰退。

所以糖尿病人控制飲食是重中之重。不過生活中食物種類繁多，這讓很多糖友們在飲食上總有許多疑惑。比如紅薯被稱為健康有益的粗糧，那麼糖尿病人能吃嗎？

糖尿病患者吃紅薯，血糖會升高嗎？

紅薯軟糯香甜，很多人都愛吃，尤其到了冬季烤紅薯更成為了街頭誘人的美食，讓人挪不動腳步。不過正因為紅薯吃起來甜，又含有大量澱粉，所以讓糖尿病人望而卻步。

其實紅薯中所含澱粉有部分是“抗性澱粉”，這種澱粉的熱量是比較低的，進入身體後消化和吸收的速度也是比較慢的，所以還能在一定程度上起到保持血糖平衡的作用。

紅薯中的糖分含量佔20%，一百克的紅薯中會產生99千卡的熱量，而一百克大米中就會產生346千卡的熱量，兩者相比，紅薯中的熱量並不算高。

儘管紅薯吃起來甜，但它的升糖指數才是54，是種低升糖指數的食物。

不僅如此，還有研究發現，二型糖尿病人在吃了白皮薯後，胰島素的敏感性還得到了改善，對於血糖控制有一定的幫助。

所以糖尿病人是可以適量吃紅薯的。

適量食用紅薯還能給身體帶來不少好處：

紅薯中含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便；紅薯中富含鉀元素，能夠維持身體細胞液體和電解質的平衡。紅薯中的β—胡蘿蔔有抗氧化作用，可以預防動脈粥樣硬化。

糖尿病人適量吃紅薯對身體是有好處的。不過紅薯畢竟澱粉含量比較高，糖尿病人在吃紅薯時要注意好三點：

一、不要吃熱紅薯

熱熱的紅薯吃起來好吃，但是升糖指數達到了76。7，是非常高的，而放涼後升糖指數就降到了54，所以糖尿病人儘量將紅薯放涼後再吃，這樣升血糖的速度就會變慢。

二、選擇紫薯

紫薯富含花青素，可以清除體內多餘的自由基，對於因糖尿病導致的毛細血管病變有著一定的預防作用。

三、控制好量

糖尿病人在吃紅薯時也要將紅薯的能量算到一天的主食當中去，這樣才能避免血糖升高。比如吃了100克紫薯，那麼就要相應

地

減少25克的主食。

此外，紅薯中含有一種酶物質，容易導致腹脹，燒心等腸胃不適，所以胃不好的人，患有消化道疾病的人要少吃或不吃。

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總而言之，糖尿病人什麼型別的食物其實都是可以吃的，只要注意不要吃多，控制好量，不止是紅薯，任何食物如果吃多了都是會導致血糖上升的。

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