這4種酒,沒有一粒糧食,全是香精勾兌的,快看你喝過沒
2023-01-08由 拉麵那些事兒 發表于 漁業
香精包括哪幾種
現在的白酒商家和以前不一樣,以前沒錢買香精去勾兌,所以大多都是純糧酒;現在
香精比糧食便宜
,所以市場上香精勾兌酒橫行,一不小心就買到這些酒了。
為了酒友們能花錢買好酒,本文筆者就向各位分享
4種香精勾兌酒
,遇見記得繞道走,千萬別買。
①搖晃過後沒有產生酒花的酒
酒花是用來判斷一款酒好壞最直觀的方式,因為真正的純糧酒,酒液較粘稠,所以酒花也是
均勻飽滿,經久不散,
而香精勾兌白酒的酒花要麼
沒有
要麼很快就會
消失
。
所以在買酒時,遇到這種沒酒花的酒,哪怕再便宜,也不要買。
②酒名蹭大牌熱度的山寨酒
這種酒大部分都分散在一些
小型超市或是低端市場
,造假方式也很拙劣,基本上就是照搬大牌酒的包裝,然後將名字換成
相似的字
,比如“午欄山”、“五梁液”等,不仔細看,確實會上當。
更要命的是,這種酒水雖然
喝完上頭、口乾
,但因為是香精勾兌的,聞著香、喝著也香,所以不少消費者就以為是自己酒量不好,根本不會懷疑酒水有問題。
③同樣的牌子,價格差距卻極大的酒
正規酒廠
生產的酒水,哪怕是不同的地區,價格也不會有什麼偏差,所以如果在購買酒水時,發現以
“搞活動”、“換產品”、“清倉”
等為由售賣的某種酒水,比市場行情價格便宜,一定要注意,這極有可能是勾兌的假酒。
而且這種酒便宜的還不多,只有
幾塊錢
,一方面是讓你放鬆戒備,另一方面讓你覺得佔到了便宜。
④瓶身上釀造工藝是固液法、液態法的酒
隨著6月份新國標的釋出,很多酒友們買酒都開始檢視配料表,於是很多香精勾兌酒就開始把配料表上的
食用香精隱去
,寫成
固液法或液態法
白酒,很多不太懂酒的消費者就很容易被糊弄住。
實際上,這兩種釀酒工藝都會加入食用香精,妥妥的香精勾兌酒,不過是換了個名字罷了。
那麼,糧食酒該如何挑選呢?
①看產品標準號
這個是鑑別酒水是純糧酒還是香精勾兌酒最有效、最直觀的辦法之一,如果在購買白酒時發現產品標準號是
20821和20822
千萬別買!
②看等級
等級是評判一款酒好壞的方式,白酒的評級最高是由
優級
,而
一級、二級
則屬於等級較低的白酒。
所以,大家在選擇酒水時,一定要仔細檢視瓶身上的字樣,這樣就能避開大部分香精勾兌酒,如果還是不放心,可以選擇一些有
幾十年歷史的老牌酒企
,或是當地
極具口碑
的酒水,酒質更有保障,價格相對來說也比較實惠,比如下面這兩款。
貴常春
生產這款酒的
貴定酒廠
,建廠歷史甚至可以追溯到
上個世紀(1953年建廠)
是較早的一批
國營酒企
,是當地的支柱企業。
在這幾十年的歷史中,貴常春獲得了無數獎項,不僅接連幾年被評為優質白酒精品,還曾和
鴨溪窖、習酒
一起獲得了名酒節金獎,除了這些賽事的肯定之外,貴常春還是當地酒友口中的“小茅臺”。
而貴常春優秀的酒質,一方面來源於酒水中融入的
13株茅臺菌種
,所以酒水自帶茅香。
另一方面則來源於酒廠的釀酒工藝——
12987大麴坤沙工藝
,一年制酒、6年陳酒,最後的成酒更是使用了酒廠
10年的老酒
調兌,入口細膩順滑。更重要的是,因為是國營酒廠,所以酒水的
價格也十分親民
!
彩陶坊獻禮500
這款酒可以說是
豫酒的代表酒水之一
了,無論是酒廠歷史,還是酒質都是相當優秀的。
而且這款酒的釀造工藝採用的是
“九糧九蒸”
,所以酒水香氣清雅,入口順滑爽淨,可以說是
河南的“茅臺”
了,而且價格很實惠,感興趣的酒友們可以嘗試一下。
你還知道哪些酒水是香精勾兌酒呢?在評論區分享一下吧。