電視上說的“海鴨蛋”！經歷了什麼樣的製作過程？真相是這樣

大多數的年輕人每天忙這忙那的總是很糾結自己應該吃什麼，年初的時候家裡人在家閒著沒事，加上有時候鴨蛋降價，就會有人買一些鴨蛋回家醃起來。

可是和外面買的那些個鹹鴨蛋滿滿的黃油以及濃郁的香氣相比，自己醃的就不怎麼樣了。

自家在家醃製的鹹鴨蛋經常是沒有亮麗的黃油，味道也是一言難盡，明明很好的流油的鹹鴨蛋，不知道怎麼就讓自己做成很鹹的小鹹菜了，有時候一個鹹鴨蛋吃幾天都吃不完，沒辦法就只能迴歸垃圾桶了。

不過即便是自己做的不怎麼樣也不妨礙人們對鹹鴨蛋的喜愛，尤其是早飯鹹鴨蛋配大米粥可謂一絕，用筷子慢慢戳破鹹鴨蛋表面富有彈性的潔白的蛋白，一股子噴香誘人的香氣就爭先恐後地冒了出來。

在還沒見到裡面黃油的透亮和蛋黃金黃的顏色之前，這香味已是勾起了胃裡面的饞蟲。

不過這香味還只是冰山一角，亮黃的黃油帶著蛋黃的細膩口感是很多人慾罷不能的關鍵所在。

即便是已經吃過很多次了，但是在看見鹹鴨蛋冒油的那一個瞬間，舌頭的躁動和突然泛起的食慾還是按捺不住。

不光光是味道，

蛋白質和氨基酸的高含量讓鹹鴨蛋有著充足的營養物質，而且其中富含的鈣想必也是很多人需要的，中醫們也認為鹹鴨蛋清肺火、降陰火的功效非常的好。

不過自己家裡醃製的鹹鴨蛋，很多都沒有之前央視上說過的鹹鴨蛋那樣可以慢慢流淌的黃油和柔軟的一層層的蛋黃，就算是味道也是像家裡開了鹽場一樣，根本無法張口，這到底是為什麼呢？

電視上所說的海鴨蛋！經歷了什麼樣的環境和製作工藝？

廣西的北部灣畔的紅樹林是非常適宜海鴨的生長髮育的，這裡的養殖戶們把海鴨當作是自己的心頭寶，每天都精心的照顧和呵護著。

海鴨每天吃的主要是

生長在紅樹林下天然生長的魚蝦和小蟹，高品質的食物和自由的生長環境，使得這裡的海鴨更加的健康壯實，下的鴨蛋也往往會比很多市面上的要好。

傳統和現代相結合！每一顆鴨蛋都是心血匯聚而成

海鴨蛋的首先需要用的是

高嶺上土壤的長時間的包裹醃製，之後就是地下水的清洗和烘乾，每一步都要工人們精心的製作，每一顆鴨蛋也都需要經過嚴格的檢驗。

重重考驗是鹹鴨蛋品質的保障，讓所有人拿到的都可以是品質最好的鴨蛋，

高溫殺菌和烘烤是鹹鴨蛋口味提升的重要步驟，顧客們開啟的鴨蛋，往往就是芬芳誘人的，飽含著流淌著的黃油和口感綿密的蛋黃。

鹹鴨蛋和很多的市面上的食物不同的是，它

沒有什麼新增劑，單純的鹽水浸泡讓鹹鴨蛋更加的健康。

他們的包裝採用的也是特製的海鴨蛋專用的快遞紙箱和泡沫蛋託，即便是大家收到的有損破損，商家也承諾壞蛋包賠。

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