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廣東人請吃早餐,江西人請吃早餐,福建人請吃早餐,你會跟誰去?

2023-01-06由 餐飲新紀元 發表于 漁業

廣州人什麼時候吃早茶

俗話說:“一年之計在於春,一日之計在於晨!”

吃早餐其實是一件很重要的事情,馬虎不得,早上吃好了,中午才有精力幹活,做事效率也能夠加倍,反之早上沒吃好,一天下來都沒精神。

中國各地的飲食文化都很豐富,特別是在吃早餐這件事情上,每個地區人們的飲食習慣都是不一樣的,早餐美食更是相距甚遠。

如果廣東人請吃早餐,江西人請吃早餐,福建人請吃早餐,那麼你會跟誰去呢?

廣東人請吃早餐

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廣東人的早餐可謂是聞名天下,特別是廣東的早茶文化更是風靡全國,誕生出了特色的茶餐廳,不少人去廣東旅遊都會首先想要體驗一下廣東豐富的早茶文化。

廣東早茶美食小吃非常豐富,有四大金剛之稱的蝦餃、叉燒包、幹蒸燒麥和蛋撻,還有蝦餃皇,鼓汁鳳爪,蒸排骨,糯米雞,姜撞奶等各大傳統的美食小吃。

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除了早茶之外,廣東人的早餐大家還特別愛吃腸粉,在廣東的大街小巷裡到處都是各種各樣的腸粉店,在地鐵站,馬路邊早上到處都是擺攤賣腸粉的小商小販。

到了廣東不吃腸粉那就等於白來了,腸粉也深受很多打工人的喜愛,早上的廣東就是腸粉的天下,大家在腸粉店門口排著隊等候。

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生滾粥也是廣東人很愛吃的早餐美食,一般廣東人在家裡自己做早餐時就比較喜歡煮生滾粥吃,煮的時候還會放入蝦,貝殼類海鮮。

生滾粥是將提前煮好的白粥,加入新鮮的肉類食材,然後滾熟而成,故此得名,有的家庭比較講究還會用豬大骨,瑤柱來熬製粥的底湯。

這樣做出來的生滾粥,吃起來更加美味,深受廣東人的喜愛。

江西人請吃早餐

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江西雖然比較低調,但是飲食文化卻是非常豐富,特別是在早餐領域,如果江西南昌朋友請你吃早餐,那麼瓦罐湯和拌粉是少不了的。

在南昌的大街小巷裡,早上每個拌粉店門口都擠滿了客人,人們在等待著店老闆將新鮮滾熟的米粉放入花生米,酸菜,酸豆角,辣椒汁攪拌均勻而成。

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在江西贛南地區,人們愛吃三鮮粉,顧名思義就是用瘦肉,豬肝,豬豬小腸這三種食材製作而成,江西人雖然靠近廣東和福建,但是卻很愛吃辣,就連吃早餐也得放辣椒。

在江西吃三鮮粉,一般老闆會在米粉中放入剁辣椒,這樣吃起來的粉絲爽辣鮮美,很受當地人的喜愛。

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除了愛吃米粉之外,江西人也愛吃大米制作而成的其他美食,比如南昌人愛吃的白糖糕,贛南人愛吃的燙皮,皆是用大米制作而成。

燙皮有點像腸粉,但是卻又有很大的不同,比如腸粉一般是沒有餡料的,但是燙皮往往會包裹不少的餡料進去,吃起來更加美味可口。

福建人請吃早餐

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福建人的早餐集大成者便是沙縣小吃,裡面有福建特色的扁肉,拌麵,春捲,蒸餃等各種福建人愛吃的早餐美食。

扁肉有點像餛飩,但是在福建卻被稱為扁肉,扁肉的皮比餛飩更薄,吃起來口感

更加

,加入了花生醬的拌麵也是福建人早上很愛吃的美食。

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除了沙縣裡面的經典小吃之外,福建人早上還愛吃魚丸,肉燕,鍋邊糊等各種特色的早餐美食。

鍋邊糊是將大米磨成米漿,然後將米漿澆在滾燙的鍋邊便會形成米糊,再將米糊刮下來,放入蝦,魷魚,貝殼類海鮮一起煮,一道鮮美的鍋邊糊,讓福州,連江等地的人們流連忘返。

每個地方人們的早餐美食都很不一樣,如果是廣東朋友請你吃早餐,福建朋友也請你吃早餐,江西朋友也請你吃早餐,那麼你最終會跟誰去呢?

對此,你是怎麼看待的呢?

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