奶粉和乳粉哪個更好

奶粉和乳粉哪個更好？很多爸爸媽媽們只能無奈的搖搖頭，表示自己並不瞭解。奶粉和乳粉在名稱上應該是相似的，但它們之間會有什麼實際性的區別呢。讓我們看看奶粉和乳粉的區別。

奶粉和乳粉哪個更好

加工方法不同乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。

乳粉可以做成乳酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不新增營養素的。普通奶粉，通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接（或先脫脂）噴粉生產成奶粉；調製乳粉，通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。調製乳粉：通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。就是鮮奶直接（或脫脂後）消毒後新增相應的營養元素，溶解均勻後噴粉，可以達到對應不同的人群需求做營養的設計配比。

奶粉的選購方法

無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都會就其配方、效能、適用物件、食用方法等做必要的文字說明，消費者透過瀏覽食品說明，可以判斷該產品是否符合自己的購買要求，從而避免所購非所求的尷尬。

一般罐裝奶粉的製造日期和儲存期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉的製造日期和儲存期限分別標示在袋的側面或封口處，消費者透過查對製造日期和儲存期限可以判斷該產品是否在安全食用期內，從而避免購進過期變質產品。

一般可透過罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內奶粉，搖動罐體觀察，奶粉中若有結塊，則證明奶粉已經變質，不能食用。袋裝奶粉的鑑別方法則只有用手去觸捏，如手感鬆軟平滑且內容物有流動感，則為合格產品。如手感凹凸不平，並有不規則大小塊狀物則該產品為變質產品。

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