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河南這道“長毛”小吃,男孩吃得津津有味,女孩只能不停張望

2023-01-04由 北風長雪 發表于 漁業

孜然毛蛋怎麼吃

河南這片中華文化、歷史的主角地,就是古稱的中原。河南在中國的中部地區發展不錯。它有中國唯一一個期貨交易所,而省會鄭州更是國家中心城市之一。這片中原大地有很多傳奇的事情發生,而奇奇怪怪的美食更是不少。如果來這裡旅遊就能真正品嚐到。

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在這個只有門口大小的小攤裡,一位河南鄭州的大媽正在有條不紊地把一串串的東西放在油鍋裡炸。這小攤只賣一種炸串,卻十分受人歡迎。這些炸串是兩個圓圓的東西,經過油炸以後發出陣陣的香氣,外皮還是金黃金黃的。看著這顏色、聞著這香味,很多人都忍不住吞下口水。但是當問他敢不敢嘗試的時候,態度是有些極端。

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有的人看到它笑逐顏開,有的人卻連忙擺擺手手,碰都不碰。這炸串串到底裡面有什麼東西讓人的態度如此極端?答案是“毛蛋”。這炸串串就是“毛雞蛋炸串”。被很多國人稱之為,中國10大奇葩美食之一的毛蛋,吃著是有點罪惡感。這家店的毛雞蛋分為帶毛和不帶毛兩種,都是隻要大約3塊。

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炸毛蛋的做法是先把毛蛋用水煮熟,再把它放在油鍋裡面炸。炸好的毛雞蛋的表面撒上辣椒麵和孜然粉。外脆內軟,還有一股濃濃的雞肉味。據說以前的人吃毛雞蛋來治療頭暈和貧血。現在嘛,主要是嘗一口鮮的。有從未嘗試的朋友更用他來挑戰自己的膽量。然而這東西不是所有人能吃。

河南這道“長毛”小吃,男孩吃得津津有味,女孩只能不停張望

人們都認為毛雞蛋的雌性激素含量高。所以沒有成年的小姑娘或者沒有結婚的女孩是不能吃的。她們只能看著同齡的男孩品嚐這道美味了。估計等到她們能夠品嚐的年紀,她們也不再想去品嚐了。每個地方都有一些奇奇怪怪的美食,你嘗試哪一些比較奇葩的美食?(圖片源自網路,侵權請聯絡刪除)