天冷了，少吃豬肉多吃“它”！比牛肉便宜，比羊肉鮮美，太香了！

您好，我是小朋！每天為你分享美食做法，做菜竅門，養生菜譜！

在冷的不行的冬季，我感覺沒有什麼比吃肉更有幸福感了。滿滿一盤肉，色澤誘人，冒著熱氣，香味勾人，一口下去，從嘴巴一路暖到心裡，全身就暖和起來了。配上米飯更是絕，完全被幸福包圍著。

那麼如何提升冬季的抗寒能力呢？答案就是：吃肉！

在這個冷風嗖嗖的季節，暖暖和和的食物最受歡迎，一碗能讓你從頭到腳充滿能量的肉，正適合。

冬天氣候較為寒冷，多數人群容易出現體虛，畏寒

手腳發涼等症狀。為讓身子暖起來，建議你

多吃溫辛，熱性食物，可以適當多吃一些肉類。

肉類中含有鈣質及優質蛋白，多吃一些能使身體的營養更加均衡。可補充體內熱

氣，調節陰陽，有助於抵抗冬季寒冷。

最常見的肉類，如豬肉，牛羊肉，鴨肉，鵝肉等。另外還有魚類，海鮮類等。

中醫認為，這些肉食可以補

血益精，舒筋活絡。冬天吃這類食物有助於增

強體質，溫補腎陽。

天冷了，少吃豬肉多吃“它”！比牛肉便宜，比羊肉鮮美！高蛋白低脂肪，簡單一炒，太香了！

今天咱們不做豬肉，也不做牛肉羊肉，我要教你做一道爆炒魷魚！

魷魚營養價值很高，是海洋賦予人類的天然水產蛋白質。它營養價值豐富，高蛋白低脂肪，毫不遜色於牛羊肉。魷魚有滋陰養胃，補虛潤膚的功能，是有益健康的食物。

魷魚的做法五花八門，好吃，特點是酥！厚！香嫩爽口！不論烤著吃，炒著吃還是煮著吃，越吃越上癮。

【爆炒魷魚】

食材：

魷魚，芹菜，小米辣椒，蒜苗，醬油，蠔油，食鹽，雞精，料酒

製作過程：

第一步，

把魷魚頭摘出來去掉內臟外皮拔掉，用清水裡外沖洗乾淨。蒜苗和芹菜摘洗乾淨後切成端段，小米辣椒切成段。

第二步，

鍋中燒開水，把魷魚放入焯水撈出，魷魚身切塊，魷魚頭保留完整。

第三步，

起鍋燒油，把蒜苗，小米辣椒，芹菜放入油鍋煸炒香。

第四步，

加入魷魚，翻炒一下。然後放醬油，少許鹽，蠔油，繼續翻

炒均勻，然

後出鍋就行了。

一盤鮮嫩多汁，口感爽脆，香味撲鼻的爆炒魷魚就做好了，味道好極了，你別忘了試試呀。

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