15個批次不合格！柳州釋出冷凍飲品消費提示

夏季天氣炎熱，雪糕等冷凍飲品成為廣大市民解暑消熱的首選。為保障冷凍飲品食品安全，入夏以來，柳州全市各級市場監管部門加強對雪糕等冷凍飲品的監督檢查和抽檢力度，發現問題不少。7月17日，柳州市市場監管局釋出冷凍飲品消費提示。

截至6月底，柳州全市共組織開展監督抽檢雪糕產品3137批次，檢驗專案包括蛋白質、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌等。

其中，檢出不合格樣品15批次，不合格專案為菌落總數、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質。抽檢不合格的主要原因是：生產加工過程衛生條件控制不到位，產品在運輸、貯存、銷售環節不規範操作引起的微生物汙染等。

對發現問題的企業和不合格產品，相關屬地市場監管部門均已依法處置。

在此，柳州市市場監管局釋出冷凍飲品消費提示，希望廣大消費者度過一個清涼、安全的夏天。

第一，產品資訊應清晰

購買冷凍飲品，應選擇正規廠家生產的產品，產品包裝上應明確標註配料表、生產廠家、生產日期、食品生產許可證編號、產品標準號等資訊。不要購買包裝上沒有產品資訊或標籤資訊不完整的產品，這類產品可能存在產品質量控制不嚴格，以及產品微生物超標等風險。

第二，儲存運輸要冷鏈

為保證冷凍飲品的品質安全，儲存運輸及售賣過程中，要求全程冷鏈儲存。消費者購買眾多冷凍食品拿回家，如儲存運輸條件不達標，出現溫度反覆升高和降低的情況，可能會導致冷凍飲品反覆凍融，引起微生物大量繁殖，食用後可能會危害身體健康。

第三，顏色正常無異味

有的冷凍飲品為了使顏色鮮豔，引發消費者的購買慾望，可能會新增過量的食用色素。大家應謹慎購買顏色過於鮮豔的產品。食用前，應注意產品是否有異味或腐敗變質，遇到此種情況則不宜食用；食用時發現產品含有異物，應立即停止食用。

第四，夏季食用掌握量

冷凍飲品雖解暑消熱，經常食用易引發胃腸炎等疾病，應適量食用，不可貪食。特別是運動後大量、快速食用冷凍飲品，不僅會導致胃腸道消化功能紊亂，嚴重的還會引發急性心梗等。同時，果蔬汁類飲料不能替代水果和蔬菜，飲料不可過度飲用，更不可將飲料替代日常飲水，兒童應在家長的看護和指導下食用。

下一步，柳州市市場監管局將持續加強對冷凍飲品生產經營的監督檢查和產品監督抽檢，嚴厲查處違法違規行為，保障冷凍飲品質量安全。若消費者發現食品安全違法行為，可撥打12315熱線投訴舉報。