20年選蟹高手親選六月黃雙殼熟醉蟹，99%的人都沒吃過！

螃蟹為什麼發苦

每年這時候，會吃的老饕們就開始眼巴巴望著六月黃流口水了。

大閘蟹還沒有，但“先遣部隊”

六月黃

已經開始“蠢蠢欲動”了。六月黃是還差一兩次蛻殼才能成熟的大閘蟹，這時候的螃蟹

膏黃豐盈、殼體較軟，吃起來更為鮮美。

一生一定要吃一次的六月黃雙殼蟹

而且六月黃中，還有一種更珍貴的

“雙殼蟹”

，是正在蛻殼過程中的蟹，擁有獨特的“雙殼”。當你剝開外層硬殼時，就可以觸碰到內裡那層軟軟的殼了，軟殼也可以食用，而且口感更好。但

雙殼六月黃產量很少

，會吃的老饕，早早就預定了這一口鮮美。

這蟹黃也太太太太多了叭

清蒸、面拖、炒年糕、蒸毛豆……六月黃的製作方法有很多，但大多都只能在原產地食用。

風物君更喜歡用陳年黃酒“醉”出來的六月黃，讓天南地北的食客，都能共享這份珍貴的鮮美。

吃過的人都說好

豐富的膏黃造就了鮮美的口感，每吃一口都好像掉入到了溫柔鄉中

，那種舌尖上的纏綿，只有吃過的人才會懂得。無需多言，儘管下單，今年的六月黃，能給你今夏的美妙驚喜。

六月黃雙殼熟醉蟹，會吃的人，都在等這一口

“忙歸忙，別忘六月黃。”

吳語軟儂，卻用十分肯定的語氣提醒，這個季節不要錯過吃六月黃。對風物君來說，

夏日燥熱，一口微冰沁心的六月黃熟醉蟹，是夏日消暑的“高配”，

冰涼的滷汁和充盈的蟹黃纏綿悱惻，

先是滿足了舌尖之慾，後又撫平了燥熱的心尖兒。

這蟹黃也太太太太多了叭

熟醉蟹是對蟹和滷汁的雙重考驗。

選蟹的時候，沒有經驗的人，根本發現不了雙殼蟹。滷汁是用陳年黃酒

。原本就靠“鮮”出名的紹興黃酒，在“醉”蟹的過程中完全將自身的優勢發揮了出來，

蟹黃蟹膏的鮮美，配上酒香，簡直就是一場人間夢幻。

去年的時候，風物君就給大家推薦過這款六月黃熟醉蟹。

有單殼和雙殼兩種規格

，雙殼裡面有一層黑色的軟殼，可以整個吃掉，更增風味。但

雙殼蟹產量很少，而且只有專業的選蟹高手才能把握好恰好的時間。

雙殼蟹每日限量供應

這種別具一格的風味，應該沒有人會不喜歡，甚至對雙殼蟹的期待，要比大閘蟹更熱烈。去年風物君只要到了200份雙殼蟹，剛一上線就被秒光，這次特意提前多預定了，還給大家申請到了福利贈品，買就送！想吃的人，可要抓緊搶了！

看著就要流口水了

更為重要的是，

用六月黃雙殼蟹做醉蟹，其實是一件很不容易的事情

，風物君找了好久，市面上幾乎沒有其他家在做。這種被各種美食家瘋狂安利的美味，這個夏天想要與你共享。

20年選蟹高手親選，肉質飽滿，膏黃豐腴

對於螃蟹來說，無論怎樣的烹飪方法，螃蟹的新鮮度都從根本上決定了滋味的來源。

新鮮活蟹，標準化生態養殖

風物君給大家挑選的這款醉蟹，每一隻都是由有著20年選蟹經驗的高手老潘親自挑選的，即使是普通醉蟹的品質也能達到清蒸水煮的標準。

雙殼醉蟹的蟹更是挑選頂級的蟹，每一隻蟹裡面都有一層完全形成的軟殼

（軟殼也能食用，鈣含量豐富），肉質更加飽滿，蟹黃也更加豐腴。

有20年選蟹經驗的老師傅親選

熟悉風物君的人都知道，老潘是我們的老朋友，去年的醉蟹、大閘蟹，都是出自他之手，

20多年來在水裡和螃蟹打交道，他的手都泡出了皮，基本看不出來指紋了，經過他挑選的螃蟹，我們放心。

品質的好壞，在入口的瞬間立見高下，風味是不會騙人的，

咬一口六月黃熟醉蟹，膏黃在唇齒間纏綿，每一口都令人心動。

浙江“烏氈帽”陳釀黃酒搭配十餘種香料

做出地道蘇滬本幫口味

醉蟹的製作是一場與時間的較量，當天打撈出來的螃蟹，當天就要製作好。清洗後上鍋蒸熟，可別小看了蒸熟這一步，

快一分不熟，慢一分蟹肉就鬆散了

，我們請了有30多年經驗的大廚，嚴格把控蒸蟹時間，保證蟹肉飽滿不因蒸煮時間過長導致蟹肉散開。

紹興陳釀黃酒打底，滋味濃郁

接下來是配製湯料，

用浙江“烏氈帽”陳釀黃酒來醉，再搭配十餘種香料，才能做出來好味道。

吃起來

前調是花香，中調是酒香，尾調還帶著一點溫柔的果香

，給你立體又豐富的感官體驗。

之後要經過整整

24小時

的浸泡，讓滷汁的滋味完全進入到六月黃中，罐裝後零下38℃急凍處理（嚴格按照食品標準殺菌符合國標及FDA標準無需擔憂寄生蟲風險）。

冰袋＋泡沫箱，順豐到家

時令鮮品，順豐寄出，

全程冰袋＋泡沫箱護航

，收到後請及時簽收，並放入冰箱-18°儲存。

食用的時候拿出來

自然解凍

，做個精緻的擺盤，之後便能大快朵頤了。雖然六月黃以膏黃的滋味鮮美出圈，但風物君給大家挑選的這款，個頭都很飽滿，

即使是螃蟹腿中，也能拆出來飽滿的蟹肉。

想吃腿肉，兩步走！

因為六月黃是成熟前的大閘蟹，所以蟹殼會更柔軟一下，不需要費勁兒，便能輕鬆拽出來藏在腿兒裡的肉。

更重要的是這款六月黃熟醉蟹，採用的是蘇滬本幫口味，地道正宗

，吃完醉蟹以後，剩下的滷汁還可以燒魚或燒肉

，小白也能做出美味大餐，簡直令人心動。

腿裡的肉也超多哦~

吃貨李漁曾經在《閒情偶寄》裡寫道：

"蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色香味三者之至，更無一物可以上之。"

他說他每年在螃蟹季節到來之前，他就開始存錢，等到了季節，每天都要吃蟹，為了吃得更過癮，他還做了醉蟹，這樣就能更長久的吃蟹了。

拿起一口六月黃熟醉蟹，

咬一口飽滿的蟹黃和蟹膏，一種莫名的愜意開始在心頭盤繞，

我想，此刻我也能理解李漁的心情了。

這份珍貴的鮮美，好好品嚐吧！

鮮嘗態 花雕熟醉蟹6只裝六月黃醉大閘蟹 鮮活螃蟹河蟹製作生鮮加熱即食

¥

118

京東

月銷50

購買