大閘蟹怎樣保鮮存活 大閘蟹儲存方法，冷藏可以放幾天

大閘蟹怎樣保鮮存活 大閘蟹儲存方法

，

冷藏可以放幾天

螃蟹不容易儲存，不小心容易死亡。此外，螃蟹死後，一種叫做組胺的物質會在體內分解，對人體有害，食用後可能有

食物中毒

的風險。

因為螃蟹是食腐動物，消化腺中的

細菌

含量很高。不要認為只吃一點死螃蟹肉並不重要。你應該知道，對組胺

過敏

的人即使吃一口也會引起反應。

螃蟹放冰箱能放多久

1、活螃蟹：3—5天

將活的螃蟹身體用棉線綁起來，避免其活動，然後放入盤子裡，放到冰箱冷藏室位置，在上面蓋上溼毛巾，有利於保溼，維持溫度在5—10度左右，螃蟹一般能保鮮存活3—5天。

2、熟螃蟹：1—2天

如果是煮熟的螃蟹，那麼將其放入密封的保鮮盒中，同樣置於冰箱冷藏室保持，可放1—2天左右，冷藏室的低溫環境能導致細菌滋生和繁殖，起到延長螃蟹的食用時間，不過也不宜放太久，否則螃蟹變質了的話，吃了容易拉肚子，甚至出現

食物

中毒

現象。

活螃蟹儲存10天方法:水盆/桶儲存螃蟹。

1、準備一個塑膠盆或者塑膠桶，將生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放。

2、加水至螃蟹身體的一半高，要注意保溼，但也不能用水全部蓋住，因為水太深的話，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋。

3、可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋等食物，以免螃蟹養瘦了。

4、這種方法來儲存螃蟹的話，如果氣溫不是很高的時候，螃蟹儲存可以超過半個月。

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