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五菱“神車”背後的故事

2022-12-31由 新週刊 發表于 漁業

5歲小孩子能吃螃蟹嗎

五菱“神車”背後的故事

五菱“神車”背後的故事

張紅影在28歲那年買下了人生中的第一輛車,那是一輛五菱牌面包車,在當地,人們習慣叫它“麵包子”。

買車時,張紅影在做蔬菜生意,她買這輛車的很大一部分原因是,它的後座拆卸下來後有很大的儲物空間,冬天的時候,蔬菜放在車廂裡,就不怕被凍壞了。

五菱“神車”背後的故事

2008年4月20日,北京。車展上的五菱汽車展臺。圖 | 視覺中國

賺了一些錢後,張紅影又在通榆縣開了一家魚鍋店,冬天的時候,天還沒亮,她就要開著這輛車去拉新鮮的活魚,車廂裡的每個部件都被魚腥味醃透了。農閒的時候,魚鍋店會為縣城周邊的村民提供接送服務,開的也是這輛麵包車,那時候總會有人問張紅影,“你這車剛拉過魚吧,味挺衝啊”,一車人聽到後會不約而同地大笑起來。

在這個瀰漫著魚腥味的車廂裡,張紅影和很多農民成為了朋友,後來,這也在一定程度上影響了她,讓她做起了種子、化肥的生意。

再後來,生意越做越大,五菱麵包車也到了該下崗的年紀。但張紅影永遠記得第一次把它開回家的那晚,自己整夜都沒睡好,心怦怦跳個不停。

五菱“神車”背後的故事

買車的事是張紅影張羅的,款式也是她挑選的,但準確地說,這輛五菱牌面包車並不完全屬於她。她常年坐在副駕的位置上,駕駛位屬於她的丈夫,那時的她還不會開車。

1999年,張紅影嫁給了她的丈夫,婆婆家一直在做大棚蔬菜的生意,婚後她也加了進來。大棚賺的是“時間差”的錢,東北氣候寒冷,只有5—10月適合農作物生長,大棚就相當於暖窖,裡面的蔬菜可以比市面上早一兩個月成熟,能賣出更貴的價格,並且一年能種兩茬。

蔬菜成熟的時候,每到凌晨1點,張紅影家的燈就亮了。再過一會兒,固定合作的商販們就會開著車來進貨,張紅影一家需要提前打包好新鮮的蔬菜,然後和商販一起裝車。凌晨3點多,當裝滿蔬菜的大車轟隆隆離去後,張紅影和丈夫就該推出自家的小三輪車,裝上餘下的一些蔬菜,在黑夜裡蹬上20分鐘,送到縣城裡的菜市場,賣給擺攤的小販。

這樣的日子一過就是6年,每次摸黑蹬到滿身大汗,風又把溼衣服打涼,貼在身上像鐵一樣時,張紅影腦中就會出現常來的菜販開的那輛麵包車,它看起來既方便又瀟灑。“我們要是也有一輛車就好了。”張紅影常常在蹬三輪車時和丈夫說這句話。

張紅影是個急性子的東北女人,她自己也承認:“我不太聽勸,我想要做什麼就一定要去做,別人說什麼不太管用。”2006年,車在小縣城裡還是稀罕物,無論是公公婆婆還是身邊的朋友聽到她的想法後都有點遲疑,那些日子她聽得最多的一句話就是:“能用得上嗎?”讓她意外的是,向來沉默寡言的丈夫在飯桌上開口說:“媽,我同意紅影買車,我們自己有積蓄,這樣我倆還能少遭點罪。”於是就有了開頭那個讓張紅影幾乎沒怎麼入睡的夜晚。

不到兩年,所有人都轉變了態度,認為張紅影買車是個無比正確的決定。小縣城裡,鎮與鎮之間的距離並不遠,那時候縣城和鎮上的菜店基本都需要自己早起去進貨,在張紅影作出送貨上門的承諾後,周邊的店都很樂意長期從她這裡進貨,畢竟摸黑早起太辛苦了。

回想起這些事,張紅影總是感慨“太遙遠了”。她出生在上世紀70年代末,千禧年前後開始進入社會打拼,她身上有著強烈的時代印記。她不怕吃苦,沒有原生家庭、階層跨越這些概念,在她的認知裡,“日子過得不好就是懶嘛,腦袋活泛些,又肯吃苦的人,怎麼會過不上好生活呢”。

她不怕折騰,但對高風險的事情也本能地抗拒,比如借貸。開魚鍋店的錢,是她和丈夫一車車蔬菜賣出來的,她不喜歡揹債的感覺,心裡不踏實。魚鍋店的生意很好,樓上樓下有40桌,基本都能坐滿,但張紅影只僱了2個服務員,自己和丈夫忙得腳不沾地。“小本生意嘛,僱服務員就得給人家開錢,划不來的。”

晚上店裡10點打烊,但如果在10點左右又來客人,打烊的時間就要推遲到12點多,在這件事上張紅影沒什麼原則,“總不能往外趕客人嘛”,雖然第二天6點她就要起床。那幾年她瘦了十幾斤。“我經常和別人說,要是和誰有仇,就讓他開飯店去,別人開飯店賺多少錢我都不羨慕。”說到這她突然提高了音量。

但要是重活一回,她還是會選擇開店,“畢竟要是不開店,就賺不到那些錢,我也不會想去做種子、化肥的生意”。

在麵包車還是“奢侈品”的年代,他們用一筐筐蔬菜和魚、一袋袋種子和化肥,承載起了一個家。

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發生在開明身上的,則是一個從有到無的故事。

他1990年出生,做的是賣小吃的生意,最拿手的小吃是臭豆腐。2018年,他已經開了6家名叫“黑白無常”的門店。那時的他,算得上是年輕有為,還沒到三十而立的年紀,就靠著自己買了車和房。

但在2020年,這6家門店都陸續倒閉了,開明陷入了焦慮的情緒中。一方面是沉重的經濟壓力——交出去的租金、房貸,壓得他有些喘不過氣;另一方面是從未有過的迷茫——他不知道情況什麼時候能變好,更不知道除了賣小吃,自己還能做什麼。

琢磨來琢磨去,他突然覺得擺攤是一個很好的出路,成本低,也不用揹負什麼壓力。開明生活在江西吉安,那是一座四五線的小城,擺攤還處於“原始階段”,沒有汽車集市、後備箱擺攤這些新鮮玩意,開明決定做第一個吃螃蟹的人。

說幹就幹,他花了500元從朋友手裡買來一輛2014年生產的五菱宏光。當然,這是友情價,“市面上500元是肯定買不到的,就算拉去報廢了也能賣個一兩千元”。但朋友的車已經閒置很久,一直停在鎮子上,索性就轉讓給了開明。

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開明與他的五菱宏光。圖 | 由被訪者提供

除了外表有些陳舊,車本身沒有什麼大毛病,直接就能開,所以開明只在車的外觀上做了一些改造,將車的外身塗成了黃、橙、紅3種顏色。“我的目的很明確,就是想讓這輛車變得很顯眼,停在街上大家一眼就能看見。”開明說。他的攤位出售油炸食品和飲品,臭豆腐、炸串、手打檸檬茶等,應有盡有。

最開始出攤時,開明也不懂裡面的規矩,在大學城裡找個熱鬧的地方把車一停,就支起了鍋,還沒等引起學生們的注意,他就先被城管注意到了。城管告訴他,這裡不能擺攤,讓他去另一個商圈。把車開到那裡,開明就傻眼了,“這商圈也太冷門了”。剛開始的幾天,開明的生意不好,只有偶爾光顧的兩三個客人。但第四天出攤時,開明突然發現,攤位前居然排起了隊。一打聽他才知道,很多人都是在朋友圈看到了別人分享的照片,覺得新鮮,就都來打卡了。

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噴漆後的五菱宏光。圖 | 由被訪者提供

開明是“傑迷”,他的攤位旁邊有一個音箱,每天都放著周杰倫的歌,吸引了不少同為“傑迷”的人來這吃東西。後來,他買了一塊電影幕布,經常和大家一起看露天電影。每張桌子上,開明都擺了一個記事本,這是從開門店時就沿襲的傳統,客人可以隨意在本子上留言,有人記錄自己的心情,有人留下交友資訊……今年他還在朋友圈看到了客人拍下的一年前和現在的留言,紀念時光的流逝。

生意越來越火,開明找了一個兼職的小助手,按天結付工資。後來也出現了一些模仿他的人,在當地逐漸形成了一個小型汽車集市。這輛擺攤的汽車,給開明帶來的收入,已經遠遠超過一家門店。

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開明和他日益興隆的街頭生意。圖 | 由被訪者提供

今年4月,開明明顯地感覺到,露營火了。最初是常來攤位的一夥年輕人說他們要給朋友過生日,問開明能不能和他們一起去露營,開明覺得很有意思,就應下了。為此,他特意買了天幕、帳篷、桌椅等用具,客人什麼都不必準備,就可以開開心心地在野外玩上一天。

當時,大家都是第一次露營,搭起裝置來還很生疏,直到最後也沒搞清楚天幕該怎麼弄,索性在外面支起了桌子。不過大家玩得都很開心,開明自己也發了一條朋友圈,隨後他就被預約訊息“轟炸”了。

現在,露營生意成了開明的主業,他幾乎每天都有生意。他有3套帳篷、桌椅,能容納50位顧客,所有東西塞進這輛麵包車裡剛剛好。他有幾種不同的收費機制,可以按人頭收費,具體的價格要看餐飲標準,最貴的是單人200元,人夠多的話,也可以包場。

塞翁失馬,焉知非福。在前30年的人生裡,開明經歷了大起大落,而這些經歷也讓他心思更加敏銳,能準確地捕捉到年輕人的喜好,用一輛小車,推開了新生活的大門。

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儘管張紅影和開明是兩代人,但他們身上有著共同的品質,那就是他們不害怕改變,也不幻想走捷徑。

開明最初對這輛流動的“五菱擺攤車”的定位,不是網紅打卡點。在他看來,做餐飲的,味道才是靈魂,投機取巧的網紅包裝,很難長久地受到歡迎。以前他不會做飲品,為了豐富自己售賣的產品,他特地去學習了一下,然後自己研究出了20多種手打茶。

有一次他忙著做露營生意,近一週沒去擺攤,收到了很多客人給他發的微信:“你什麼時候來啊?旁邊的東西太難吃了,再也不想吃了。”那一瞬間,他覺得付出的辛苦都值了。任何事情想要做好,都要踏踏實實地一步一步走,擺攤也有擺攤的藝術。

對開明來說,他的五菱宏光除了是事業的起點,還有更深一層寓意——它承載著他的愛情。開明的女朋友,就是他在露營活動中認識的客人。“不出意外的話,我們明年就要結婚了,我想把這輛車開到婚禮現場。”開明說。

五菱“神車”背後的故事

2022年7月8日,福州。青年會廣場上,數十名車主利用後備箱展銷各種自制產品。“後備箱集市”吸引了許多市民。圖 | 王東明 / 中新社

張紅影的故事則是另一種風格。開了魚鍋店之後,張紅影抽空去考了個駕照,當時駕校裡像她這樣30多歲的女性並不多,和她同期練車的基本都是大學生。聊到這時,張紅影有點驕傲地說:“雖然我沒上過大學,但是考起駕照來一點也不比大學生差,科二、科三有很多小孩考了兩次才過,我所有的科目都只考了一次就過了。”

她絲毫不掩飾自己的爭強好勝,就連和客人吵架,她也要贏。開魚鍋店的時候,她偶爾會遇到一些不講道理的客人,魚鍋店做的是自助餐,兩個半小時內,所有魚、青菜、酒水都是免費的,店裡經常會來一些喝酒的人,一喝就是三四個小時。超時後,張紅影一般不會讓客人多付魚和青菜的錢,但酒水錢要另付。

有一次在收酒水錢時,一個大哥急眼了,衝著張紅影嚷嚷“你們這不是自助餐嗎?超時一會兒就要收費?你們這什麼服務啊?”,連帶著一串不堪入耳的語言。張紅影頓時來了精神:“你不看看你花了多少錢?就25塊錢,你吃了快4個小時了,嫌服務不好你去五星級大飯店,來吃什麼自助餐呢?”沒想到張紅影會“懟”他,這位大哥覺得掛不住面子,當時就氣勢洶洶地說:“你等著,我一會兒帶人來把你店砸了,你別想再開店了!”張紅影眼睛都沒眨一下,用更大的聲音對他說:“你來,你要是不來你是我孫子!”對面還沒等吭聲,就被同行的人拉走了。

“看到這些胡攪蠻纏的客人你不害怕嗎?”我忍不住問她。“不怕,我也不知道怎麼回事,一和人吵架我渾身上下都很興奮。”說到這,張紅影有些不好意思地笑了。

很多人做生意都喜歡在一個熟悉的領域一直做下去,張紅影從來不這樣認為。魚鍋店的生意最初一直很火,幾家同類型的店就一家接一家地開在了她的周圍,搶走了一些客人。當時張紅影就在琢磨,自己不應該把精力放在這些明爭暗鬥上,市場就這麼大,即便想破腦袋也很難超越曾經的巔峰期了,況且這是個很累人的活。思來想去,她索性把魚鍋店關了,去了親戚在外地開的種子化肥公司,做了近一年的銷售。她想透過這種方式,深入瞭解市場,看看自己適不適合做這行。

一切都是從頭開始,最初拓展客戶時,張紅影和丈夫還開著那輛老舊的五菱麵包車,後面裝著種子、化肥,挨家挨戶地推銷。“剛開始除了熟人肯定都不信任你,就和他們商量,今年先拿一袋種子和化肥,和他們之前買的對比著種,秋收的時候就知道我的肥好不好了。”就這樣一戶一戶地走,磨破了嘴皮子,張紅影積累下了最早的一批客戶。

在五菱麵包車“下崗”後,張紅影又買了一輛白色皮卡。哪個客戶打電話說家裡缺二三十袋肥,她立刻就裝車出發。通往鄉間的柏油路上,總能看見一個開著皮卡的女人風風火火的身影。

張紅影承認自己脾氣不好,從小到大她就沒怕過誰,自己也不是個溫柔的妻子,回孃家的時候,她的媽媽總會對她說:“你別有點什麼事就嚷嚷,兩個人過日子你要學會好好說話。”後來她發現,溫柔這件事不用學,做了母親後自然而然就掌握了。

兒子小時候,她抱著兒子出去遛彎,回來就會和家裡人埋怨:“這些老頭老太太咋不誇我大兒子啊,我大兒子長得多帥啊。”有時候想對兒子狠一點,她自己卻狠不下心來。

今年,張紅影的兒子大學畢業,她送了他一輛霸道作為畢業禮物。這輛車的價格,是她當初那輛麵包車的10倍。“小的時候家裡窮,我穿的、用的都是姐姐們剩下的,和三姐一起讀初中時,錢都在她那,我們的鞋都擠腳了她也捨不得買。現在透過我的努力,能讓我的兒子不比別的孩子差,讓他的人生沒有遺憾,我就覺得很值得了。”說這些話時,張紅影的語速明顯地慢了下來,她似乎不太習慣講這些略顯煽情的心裡話,停頓了一會兒後,張紅影突然補充了一句“反正車買來家裡人都能開嘛,說是給他買的他還能樂呵樂呵”,又將聊天推向了快樂的氛圍。

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