二鍋頭是酒精酒為什麼瓶身變小了就更受歡迎了呢？

“小酒”的鼻祖紅星小二，50多年來以其精巧便捷的包裝特點，讓這款來自北方的小酒遍佈全國消費者的餐桌。

對於很多獨來獨往的年輕人來說，“小二”無疑是一種很好的選擇

小二就是讓人拿在手裡暖在心裡，此次小二透過最佳化瓶身細節，看起來硬朗結實，握感恰當舒適。

買小瓶二鍋頭不會買到假酒

經常喝酒的人知道，白酒分為幾種香型，有濃香型，清香型，醬香型，還有其它香型的。

由於人們的愛好各不相同，所以哪一種香型的酒都有它穩定的客戶群，我們可以根據自己的口味愛好來選擇不同香型的白酒來喝。

清香型的白酒具有醇甜，柔和清香的特點，是我國北方的傳統的產品。

它的發酵工藝採用的是清蒸清渣的方法，採用的容器是地窖，它的貯存期時間比較短，一般只有一年左右，口感則是入口綿柔甘甜，而且香氣比較清正。

我們還可以從這種紅星二鍋頭的配料上看出，它的原料採用的是水和高粱，也就是把高粱經過發酵之後再蒸餾，後來得到成品酒。

小二鍋頭不是酒精酒

不新增任何香精色素以及食用酒精，它採用純正的高粱釀製而成，是原汁原味的糧食酒。

這種酒由於它的價格便宜，在超市裡一般也就只賣兩三元的價錢。

所以造假者很少有人拿它的主意，如果把它作為假酒來做，除去人工成本和瓶子成本，利潤也不會有多高，這些大家都是很容易能夠想明白的，所以買它買到假酒的可能性是非常小的。

小紅星二鍋頭，和以前的二鍋頭到底有什麼區別呢？

配料不同紅星小二標的還是清香型白酒，43°，配料有高粱、玉米、豌豆和大麥，但是酒裡有一定比例的固態酒，大麴酒或麩曲酒，因為配料裡有豌豆和大麥；

玉米成為配料，說明該酒和傳統二鍋頭並不完全一樣，傳統二鍋頭是純高粱釀造的。

品鑑看從香氣上看，該酒與傳統“小二”差別很大，傳統二鍋頭有中藥香氣和醃菜香，但該酒散發的卻是菸葉香氣，這種菸葉香氣是玉米酒的一個典型特徵，說明它的配料裡玉米所佔的成分應該比較大。

口感上入口強勁，雄渾有力。入口後，菸葉香氣沒有了，又回到了傳統二鍋頭的那股子中藥香和醃菜香。入口雖然強勁有力，但是後味非常短促，很快就沒有了。

整體上，該酒風格偏凜冽，有傳統二鍋頭的特點，但是同時又有東北小燒那種玉米香，但不知是用何種工藝做成，有可能是玉米酒和高粱酒勾調出來的，但這只是推測，因為沒見到它的具體的工藝說明；在包裝設計和價格上，該酒明顯升級了，固態酒的比例應該大了些。

總的來說，是紅星的戰略產品。其包裝時尚，口感柔順。

完全是為了迎合當今白酒低度化綿柔化消費趨勢，為了給紅星品牌培養二代消費者而開發的產品，所以這也是一個新的突破，各位酒友對於小瓶二鍋頭的看法是什麼呢？歡迎留言分享~