鮑魚的挑選方法是什麼，怎麼辨別幾頭？看完之後就不會選錯了

對於許多人來說，鮑魚是一種十分熟悉的美食，這種海鮮不僅食用方便，而且味道十分鮮美，另外，鮑魚的做法也有很多，比如可以做蔥花鮑魚，可以清蒸鮑魚，還可以用於紅燒，不一樣的做法，鮑魚的味道不盡相同，大家可以根據自己的喜好進行烹飪。

不過，鮑魚雖好吃，如果是自己去買的話，估計就要難倒不少人了，鮑魚的價格不菲，如果因為缺乏相關經驗買錯的話，這無非就是浪費錢了，所以，在選擇鮑魚之前我們有必要了解一些鮑魚的相關知識，以便在跟店家溝通的過程中能夠分辨出哪些資訊是正確的，而哪些資訊是在誤導消費者的，下面，就讓我們看看鮑魚的挑選方法有哪些，以及瞭解一下鮑魚的頭數是什麼概念，瞭解了這個概念之後，鮑魚才不會選錯。

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鮑魚頭數的概念

當我們去買鮑魚的時候經常會聽到一個詞，那就是頭數，許多人搞不清楚這個概念是什麼意思，其實，鮑魚的頭數就是以一斤鮑魚有幾個為衡量標準定義出來的一個概念，比如，如果一斤鮑魚是6個，那麼就是6頭鮑，可以看出來，鮑魚的頭數越小，則體型越大，這樣的鮑魚也就越貴，如果是6頭鮑的話，這樣的鮑魚價格一定會比較貴，因為這種鮑魚的個頭已經是比較大了。

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鮑魚的挑選方法

瞭解了鮑魚的頭數這個概念之後，那麼我們就比較瞭解要在哪個區間去選擇鮑魚了，而不會盲目地去挑選，挑選鮑魚的方法有不少，小編簡單跟大家分享一下。

第一，看鮑魚的外觀

挑選鮑魚的時候，首先就要先觀察一下鮑魚的外觀情況，鮮活的鮑魚外觀通常是完整的，而且背部比較厚實，腰部比較圓潤，如果發現鮑魚有大大小小的缺口，那麼這樣的鮑魚儘量不要選，有可能就是不太新鮮的鮑魚。

第二，看鮑魚的膠質

鮑魚在其生活環境中需要靠身體的膠質來滑行，如果是新鮮的鮑魚，那麼這層膠質一定存在，相反，如果鮑魚已經不新鮮了，那麼這層膠質便會褪去，因此，不妨看一下鮑魚的這層膠質是否還在，以此判斷鮑魚的新鮮度。

第三，看鮑魚的光澤度

正常的新鮮鮑魚，其顏色呈現出棕色或者是米黃色，這也是大家通常見到的鮑魚的顏色，如果發現鮑魚的色澤暗沉，沒有什麼光澤度可言，那麼這樣的鮑魚不要選，是不太新鮮的鮑魚。

總的來說，挑選鮑魚並不難，但是不知道這些挑選方法的話還是比較難挑的，而一些朋友相對來說比較理智，那就是直接手機上購買，這就把挑鮑魚的事情交給了店家，小編自己也這樣買過，這家店分享給各位，就在文末，他們家的鮑魚新鮮好吃，銷量很高，價格方面也比較實惠，不妨進去看看哦。

那麼，關於鮑魚的挑選方法就介紹到這裡，喜歡的話可以關注59分粑粑，持續分享美食，分享生活，我們下次見。

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