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河南男子參加內蒙喜宴,隨禮800,菜上桌很尷尬,網友:內蒙霸氣

2022-12-02由 喬姐聊美食 發表于 漁業

內蒙亞麻籽多少錢一斤

俗話說天若有情天亦老,有情人終成眷屬。

河南男子小鵬的好兄弟與女友結束了多年的愛情長跑,給他發去了結婚喜帖,收到喜帖的小鵬自然是發自內心的為二人感到開心,收拾好行李就座上了去往內蒙的車準備參加好兄弟的喜宴。

畢竟是第一次去內蒙,心裡有些激動是難免的,小鵬也對內蒙的習俗一直很好奇。

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正好趁著此次機會看看住在草原上的內蒙人是如何舉辦婚宴的,也能漲些見識,小鵬還特地給好友準備了800元的紅包作為隨禮錢。

到了現場,早已經是高朋滿座,就等著開席了。

服務員剛上兩道菜,小鵬心裡不由得一陣尷尬,頓時眼神都變得飄忽不定了,很是尷尬。當天到底上了什麼菜讓小鵬如此尷尬?一起來看看吧。

第一道菜:烤羊排

沒想到今天上的第一道菜就是一道硬菜,聽桌上的當地人說,內蒙古人吃羊排最是講究。

一是講個原汁原味,一般都是吃水煮的原味羊排。內蒙古的小羔羊肥美香嫩,哪怕是不加任何調料也能征服人的味蕾。

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烤羊排就更講究了,增加香氣的同時,還要保持羊肉皮脆肉嫩,香酥爆汁的口感。要先把肥瘦相間的帶骨排用特有的調料醃製一下,然後放到烤架上炙烤,烤到兩面金黃燦燦,滋滋冒油的時候就才能端上桌。

這樣烤出來的羊排外酥裡嫩,不羶不柴,肥美無比,太適合大口吃肉,大口喝酒了。

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小鵬心裡想:這麼大的一塊兒羊排在河南怎麼說也得好幾百塊吧,這內蒙古人吃羊排和吃家常便飯一樣。

第二道菜:風乾牛肉乾

第二道菜是內蒙古的特產,幾乎男女老少都愛吃的一道經典美味—風乾牛肉乾。在內蒙古的宴席上不可能少得了這道菜。

尤其是在草原牧民的家裡,是做風乾牛肉乾過程並不複雜,但是要等的時間比較長。

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牛肉處理乾淨之後用調料醃製一下放在室外通風,或者用繩子穿起來風乾三到四天,然後再烤制。

烤箱最低溫度烘烤四個小時左右,烤完之後還要拿出來晾曬,最後再密封保藏。風乾牛肉乾特別有滋味,而且超級的耐嚼有韌性,保留了牛肉原有的肉香味,還帶著一絲燻烤的香氣,吃一次就唸念不忘。

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小鵬聽當地人說這牛肉乾一斤才能出幾兩,一般在市面上要賣到一百多元一斤,這牛肉乾普通家庭還真吃不起。

第三道菜:扒肘子

酒席上上的第三道菜是扒肘子。內蒙古人不僅吃牛羊肉,豬肉也是比較常吃的。可真謂是無肉不歡呀。

這道扒肘子就非常的具有蒙古

風味,一大塊的肘子直接上桌,十分的饞人。

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肘子要先用冰糖炒個糖色,然後再和香料一起下入鍋中燉煮,一般用筷子輕輕一戳能戳透,就可以開吃了。

這樣做出來扒肘子不肥不膩,軟爛入味,滿口留香。當天婚宴上的肘子足足有三四斤重。

小陳心裡想著:內蒙古人也太會吃了,不愧是擁有大草原的土豪呀!

第四道菜:羊血腸

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羊血腸可是內蒙古地地道道的傳統美食了。走出內蒙古幾乎就吃不到這口了,羊血腸必須是現做現吃才美味。

準備羊的細腸或者肥腸兩根,然後把胸腔肉剁碎塞到大腸裡。紅色的血腸裡面全部楊雪羊血、麵粉、蔥姜、亞麻籽油,羊血腸要蒸著吃味道更鮮。

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一般吃羊血腸都會搭配的手把羊肉,內蒙古的羊肉是一點也沒有羶味和腥味。

羊血腸熱乎乎的吃起來滑嫩彈牙,香味濃郁,雖然賣相不佳,但確實一等一的美味。

小鵬嚐了一口感嘆道:這東西都能做的這麼好吃,整個桌上沒有一道素菜,內蒙古人真是太豪橫了。

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剛上完這幾道菜,小鵬就已經在心裡犯嘀咕了,自己出的800塊錢分子錢是不是有點少了呢?

畢竟人家上的道道都是硬菜呀,光是這桌菜就已經好幾千了吧。想著給自己的好兄弟再補一份,沒想到他的好意被人家拒絕了。

好兄弟說:情誼到了就足夠了。小鵬覺得內蒙古人真是相當豪氣的!

朋友們,你們覺得這桌菜怎麼樣?你參加過內蒙的婚禮嗎?這樣的菜隨禮800塊是不是有點不夠看呢?歡迎朋友們在評論區留言。