一口咬下去讓你十分滿足的雞翅包飯特色是什麼？做法難不難？

雞翅包飯最大的特色

在於主食和小吃一應俱全

，搭配起來完美無暇，況且十分入味，外酥裡嫩的感覺，

融合了雞翅的美味，又搭配了米飯的香甜，還可以隨意增加蔬菜

，各種口味都能滿足。家庭版製作並不難，重點在於準備好食材，就能做出一份香噴噴的雞翅包飯，絕對是家人的最愛。

完美的利用雞翅的包裹，一種開啟美食寶藏的感覺

雞翅包飯的特色就在於，給你一種很舒服的滿足感，畢竟雞翅裡面包裹著愛吃的炒飯，香氣撲鼻又誘人。而且，包飯裡面可以增加很多種食材，完全可以滿足你的個人口感，這是絕對的鮮美，彌補生活中不足的部分，往往是美食帶來的滿足感，增加你的無限快樂，讓你收穫滿滿，又能元氣滿滿的開啟全新一天。

做法看似簡單，搭配的過程需要認真仔細

雞翅包飯的做法，其實並不是很難，選擇個頭比較大的雞翅，隨後去除中間的骨頭，然後加入生抽和鹽醃製，留待備用。再準備胡蘿蔔和香菇還有豌豆，也可以增加一點蝦仁和青椒，加入油鍋中翻炒，炒熟以後加入冷卻的米飯，加入適量的鹽調味。

等到米飯和蔬菜炒出了香味，將米飯加入雞翅以後，放入油鍋中油煎，炸至兩面金黃，再加入醬油和開水小火燜煮，最後收汁出鍋。一份完美的雞翅包飯就完成了，注意把握火候是關鍵，火候過大菜品的外形可能就得不到保障。

注意細節是關鍵，調味可以按照個人口味增加

其實，雞翅包飯的過程很多細節需要注意，米飯的話，儘量選擇剩飯，剩飯的硬度強，用來著做炒飯才足夠香甜，如果是新鮮的米飯，可以放入冰箱冷凍，加快冷卻速度。在雞翅中加入炒飯時，注意不要加的過滿，雞翅香煎以後，肉質會蜷縮變緊，如果包飯過多，在油煎的時候，米飯容易漏出，影響了賣相。最關鍵的步驟在於收汁，一般都是大火收汁，注意掌控好時間，否則雞翅容易煮糊，影響了雞翅本身的酥脆感。

雞翅包飯可以完美的增加各種蔬菜，又能帶有肉質的鮮美感，最適合給不愛吃蔬菜的小朋友們，讓他們抵不住美食的誘惑，葷素搭配的完美結合，保證了營養又確保他們愛吃，可謂是家庭中最不可缺少的一道美食，趕緊學起來吧。