紅裡螺和海螺的區別在哪？

海螺是一種常見的螺類美食，其富含豐富的維生素，蛋白質，還有鐵，鈣，對於人體免疫力的提高很有幫助。螺的分類有很多，紅裡螺也是一種味道非常鮮美的食材，且外貌和海螺十分類似。但是它們價錢卻差了很多，有些地方紅裡螺的價錢甚至才是海螺的三分之一。那麼紅裡螺和海螺的區別在哪？如何挑選？一起來了解下吧。

紅裡螺和海螺的區別

1、紅裡螺

紅裡螺又名墨西哥紅裡螺，墨西哥海螺等，屬

軟體

動物腹足類，原產於墨西哥。紅裡螺貝殼細長，螺塔狀，紅筍螺螺層多，貝殼橙紅色而光滑，極薄而透光，殼表橙紅色。殼口呈圓形而非方形，螺軸近似平直。其

螺肉

豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。

2、海螺

海螺又名香螺，金絲螺等，它屬於腹足綱蛾螺科軟體動物，為我國特有種，產於黃海、渤海，主要分佈於廣東，福建，遼寧，山東等地區。海螺貝殼近菱形，殼質較堅硬，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙。海螺主要棲息於潮下帶較深砂泥質海底，主要用於

水產

捕撈也可做

工藝品

。

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如何挑選？

海螺、紅裡螺，還有肚臍波螺、海薩子等等，其實挑選方法都差不多。具體如下：

1、觸鬚或螺肉露在外面的海螺，用手輕輕觸動就能自動縮回去的，就說明這是活的海螺。

2、對於縮在殼裡的海螺，就要用鼻子聞聞它的味道了，如果沒有異味就是活海螺或剛死不久的海螺。