節約糧食我先行 儉以養德樹新風

10月14日，在世界糧食日來臨之際，南通市崇川區幸福街道秦西社群聯合南通站派出所走進幸福幼兒園開展“新時代文明實踐——珍惜糧食 不負食光”主題活動，旨在從小培養孩子們愛惜糧食、節約糧食的好習慣，激發學生對勞動人民的尊敬之情，培育文明新風。

愛糧節糧 爭做光碟衛士

“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦……”在秦西社群鄰里志願者的帶領下，學生們誦讀了這首朗朗上口的古詩，現場瞬間被同學們的朗誦聲淹沒了。“小朋友們吃的一粥一飯都是農民伯伯辛苦種植的，從稻穀到大米，還需要很多篩選、過濾、脫殼、色選等多個工序的加工，才能變成大米。”在志願者的講解下，同學們瞭解了糧食種植的種類及生長特點，初步瞭解糧食的由來、農民伯伯勞作的艱辛與糧食的來之不易。現場，社群志願者還透過觀看影片向同學們介紹了袁隆平爺爺。為了讓我們中國人吃飽，解決世界糧食問題，袁隆平爺爺在90歲高齡時，還奔波在田野上。孩子們表示，我們要珍惜每一粒糧食，拒絕舌尖上的浪費。

深入農田 體驗勞作不易

“水稻馬上就要收割了，雖然現在是機械收割，省時省力。20多年前我們都是靠人工割稻子、打稻穀、捆秸稈，晾曬幾天之後，稻子進倉才算收好了。”在社群“西柚情”志願者的帶領下，同學們來到田間，實地聽農民阿姨講種植知識，瞭解了水稻種植從育苗、插秧、灌溉、施肥、除草、防病、收割全過程。感受水稻從綠油油的幼苗長成金燦燦的稻穀，最後變成白花花的大米的奧秘。“我還不知道水稻種植這麼複雜，雖然在很多的環節上已經實現了機械化，但是也有很多環節需要農民伯伯親身參與，夏天需要打農藥防蟲，每一粒糧食都包含了農民伯伯辛苦的汗水。”大一班學生成諾表示。

製作美食 拒絕舌尖浪費

“製作拉麵雖然看起來很簡單，但和麵需要用搗、揣、登、揉等手法，主要是雙拳擊打麵糰搗面，而且當面團打扁後再將面疊合時一定要朝著一個方向，否則麵筋容易紊亂，這個過程需要15 分鐘以上。一直揉到不沾手、不沾案板，麵糰表面光滑為止。和麵就是一個累人的活……”現場，蘭州拉麵館回族同胞馬清向同學們介紹了拉麵的製作過程，讓同學們瞭解從麵粉到拉麵過程的不易。“現在的小朋友太幸福了，沒有過過苦日子。中午吃飯還有些小朋友剩菜剩飯，今天帶同學們瞭解了糧食生產的全過程，我們就想從小培養孩子們養成勤儉節約的好習慣，同時以身作則，主動向身邊人宣傳勤儉節約的意識，爭做節約糧食的傳播者、實踐者和示範者。”幸福幼兒園園長顧貴平表示。

接下來，幸福街道將會持續開展節糧愛糧活動，培養孩子從小樹立起勤儉節約的生活理念，拒絕舌尖上的浪費，傳承勤儉節約優良家風，從而推動全社會形成崇尚節儉的良好氛圍。

通訊員 呂雷雷