“乳酸菌擴培液”-“光合細菌培養液”的製作和應用技術分享

乳酸菌是兼性厭氧菌嗎

“乳酸菌擴培液”-“光合細菌培養液”的製作和應用技術分享

“天道酬勤，好事多磨”，菌是有生命的，固體菌劑類產品活菌含量高，儲存性好，但使用前活化處理是必須的，麻煩的事總能給您帶來意想不到的效果和效益；

同時也建議養殖戶自己發酵製作一些液態“乳酸菌擴培液”，也可自己培養一些“光合細菌培養液”，雖然麻煩，卻可以獲得明顯的效果，還可以降低使用成本；

為什麼只是“乳酸菌擴培液”和“光合細菌培養液”呢，原因很簡單：

⑴

這兩株菌適合單菌擴培，培養後單菌純度高，可儲存一個月備用：

乳酸菌無論是在靜置厭氧培養還是充氣快速培養下，都會產酸和降低PH，從而徹底排斥雜菌的生長，可以獲得高含量和相對純的活菌培養液；

光合細菌是自養菌，在全無機培養基下，透過光照獲得能量，並繁殖到高含量深紅色培養液，雖然PH在培養過程中一直在上升，但這種自養菌的培養方式，也排斥了其他雜菌，並能獲得相對純淨的光合細菌培養液；

而如果是其他菌株，如芽孢桿菌類，則存在培養不穩定，雜菌多的現象，一般只是用紅糖水活化1～6小時後潑灑用完，最多隻適合短期擴培，例如擴培24小時後必須全部潑灑到池塘用完，不能儲存備用；

⑵

這兩株菌的功能非常適合水產養殖用：

水產用乳酸菌主要指糞腸球菌和屎腸球菌：①它們具有較強的分解糞便和殘餌的能力，從而清爽水質；②具有極高的繁殖速度，從而可以競爭性抑制弧菌、鏈球菌、愛德華氏菌、諾卡氏菌、產氣單胞菌、大腸桿菌等有害病菌；③產酸能力強，而現代水產，大多被池塘高PH值所困擾；④乳酸菌泡肥可以選擇性定向培育矽藻小球藻等優質藻相；⑤吸收氨氮能力強，從而減少氨氮；⑥長期使用乳酸菌，可顯著減少寄生蟲的症狀；

光合細菌則適用於有陽光的外塘，和大水面使用：①光合細菌是唯一一株不需要碳源的商品自養菌，直接潑灑就有效果，且效果持久；②能吸收降低氨氮和亞硝酸鹽，能處理硫化氫等；④可分解有機碎屑，清爽水質，間接增加溶解氧；⑤光合細菌本身營養豐富，且含有類胡蘿蔔素，顯著改善魚蝦體色和品質；⑥使用成本低廉；

1

、

“乳酸菌擴培液”的製作技術（製作成本

0.5

元

/

公斤）

⑴

“乳酸菌擴培液”的靜置厭氧擴培方法

① 靜置厭氧擴培法：壯腸QW100取250克（或用強微靚水素500克）+ 15～20公斤紅糖 + “強微水產苷”250克（或者“強微培藻酵素”2公斤）+ 300公斤水，夏天只需密封培養2～5天，PH降到4左右，即可使用，密封儲存，20天內用完效果最好，最長儲存期建議為30天。

注意事項：

① 儲存期超過30天儲存期的，也可使用，只是效果不是最佳而已；

② 靜置厭氧擴培的活菌含量可達1～5億/毫升。

⑵

“乳酸菌擴培液”的充氣擴培方法

① 充氣擴培法：壯腸QW100取250克（或用強微靚水素500克）+ 15～20公斤紅糖 + “強微水產苷”500克（或者“強微培藻酵素”4公斤）+ 300公斤水，放一個曝氣頭，曝氣充氣培養24～48小時，PH降到4左右，即可使用，密封儲存，最好在20天內用完

注意事項：

① 糞腸球菌（乳酸菌）是兼性厭氧菌，有氧狀態下，繁殖速度更快，無氧繁殖速度慢；在充氣培養中，繁殖速度快，所以只需要培養24～48小時即可；

② 充氣擴培法培養出的活菌含量更高，可達5～10億/毫升，所以，需要的氮源和其他營養也更多，所以，作為主要氮營養的“強微水產苷”或者“強微培藻酵素”的用量要大一倍；

③ 充氣擴培的乳酸菌含量更高，消耗營養速度快，所以，擴培後的儲存時間更短；要及時用完，不然營養耗盡，容易自溶死亡並可能變臭，當然即使有臭味，這只是細胞自溶後產生的味道，細胞自溶後釋放的營養，也是一種水體生態營養，仍然可以使用；

④ 用充氣擴培法自制的“乳酸菌擴培液”，在使用於池塘中，可以適當減少一倍用量；或維持原來用量，但效果更好；