農林漁牧網

您現在的位置是:首頁 > 漁業

冬季的準媽媽們也要記得養氣血

2022-11-28由 秋水自來 發表于 漁業

孕婦豬蹄湯怎麼燉

冬季的準媽媽們也要記得養氣血

冬季的溫度低,人體的代謝速度也會相對的降低。這對孕媽媽和胎兒的健康成長很不利。如何增加營養、提高機體免疫力,使值得孕媽媽們注意的。

那麼有哪些合理孕婦食譜呢?

二紅豬蹄湯

材料:紅棗五顆 花生4兩 豬蹄1只 鹽適量。

做法:

1、紅棗和花生洗好放在一旁備用,豬蹄用刀剁成小塊,可以先用蔥薑蒜稍微醃製一下再下水焯一遍,因為很多孕婦都比較敏感,這樣可以很好的祛除肉腥味,而且煮出來的湯顏色也會很好。

2、將以上備妥之材料一起放入水中,以大火煮開,再轉小火燉1小時。最後加入適量的鹽即可。

花生能補充鈣,保護血糖,降低血壓,紅棗能補血養血,豬蹄含有豐富的膠原蛋白。對孕婦都非常的好。

豬蹄燉黃豆

1材料:豬蹄一個,黃豆400克。

2做法:洗乾淨黃豆備用,豬蹄剁成小塊焯水。

3放入鍋後先大火,煮到水開,再小火慢燉。最後放入適量的鹽。

鯽魚蒸蛋

材料:鯽魚兩條,雞蛋兩個

鯽魚能夠能夠健脾和胃,對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、消化不良、納少反胃的人,適當食用鯽魚有很好的健脾和胃、增進消化能力的功效。能夠利水消腫,對於小便不利所導致的腹水、四肢腫脹的人,適當食用鯽魚有很好的利水消腫的功效。在生完了寶寶之後也可以適量的吃一些鯽魚,能夠促進產後乳汁的分泌,對於產後乳汁分泌不足的人,適當食用鯽魚有很好的下奶、促進乳汁分泌的功效。

做法:鯽魚兩條處理乾淨。魚身打花刀抹鹽,放入生薑和料酒醃製十分鐘。祛除腥味。雞蛋打入碗中。加入一小勺鹽和料酒。放入水。用筷子打均勻。過濾掉泡沫。醃製好的魚用廚房紙擦乾水分,表面拍幹澱粉,放入熱油鍋。將鯽魚兩面煎至金黃,煎好的鯽魚盛出。鯽魚放入蒸碗中,倒入蛋液蓋上保鮮膜。蒸鍋燒開水後,把碗放入蒸十分鐘。取出撒上蔥花,在淋上醬汁。

川貝蜂蜜雪耳湯

用料:蜂蜜120克、湘蓮子80克、川貝40克、桔梗、幹雪耳各60克。

川貝味苦,性微寒,歸肺經,具有清熱化痰止咳之功。蜂蜜能穩定血液迴圈,對肝臟呢有守護效用,有增進肝細胞再造,對於肝細胞的傷損的修補。湘蓮子的功效是可以補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等等一系列的功效,湘蓮子側重於補氣血。桔梗有理氣、活血、消食、安神作用。雪耳雪耳能幫助肝臟解毒,清熱健胃,增加免疫力,美容祛斑,減肥,增加耐受力。

?製作方法:川貝、桔梗和桂圓用水洗淨;湘蓮子洗淨,拔去苦心;幹雪耳用清水浸泡20分鐘,完全泡發後剪根蒂,掰成小朵。將川貝、桔梗、湘蓮子和雪耳放入燉盅內,倒入600ML的開水燉1小時左右熬煮;熬好後待溫度將至適宜時放入蜂蜜即可。

木瓜燉鯽魚

材料:木瓜半顆、鯽魚1條、鹽少許。

做法:

1、先將木瓜洗淨並切塊,再放入水中熬湯,先以大火煮滾,再轉小火燉約半小時。

2、再將魚切塊,放入一起煮至熟,並加少許鹽,最後撒上蔥花。

排骨枸杞粥

材料:豬排骨、鹽粳米、枸杞、蔥、姜、、鹽少許

做法:

1、排骨洗淨、切成段、過油炸透,生菜洗淨、切絲,蔥姜洗淨、切末。

2、粳米洗淨,浸泡半小時,撈出,瀝乾水分,放入鍋內,加入約2000毫升冷水,旺火燒沸後,轉小火慢煮半小時。

3、豬排骨段入鍋,煮沸加入枸杞,繼續煮20分鐘,再加入鹽,燜片刻,撒上蔥末、薑末即可。

冬季的準媽媽們也要記得養氣血