小編帶你探訪積米崖真正野生海鮮 不一定好看但真美味不便宜

雖然現在已是春暖花開，但在青島積米崖漁港，絕大多數漁船都還是靜靜停泊在碼頭邊，只有遠洋捕撈的大漁船和很小的小漁船出海作業。遠洋捕撈的海鮮很少進入海鮮市場，海鮮市場上只有小漁船帶回的小海海鮮。所謂小海，就是離陸地不遠的海，捕撈回來的海鮮小、少，但這些海鮮才是真正的美味，小編帶你探訪一番。圖中是海捕的安康魚，也叫蛤蟆魚，沒有養殖的，5斤以上的8塊錢一斤，小的也有3塊錢一斤的，富含膠原蛋白，養顏美容。

這是地道的海捕海參，大小色澤不一，一看就是飽經風霜的感覺，而養殖的海參大小色澤基本一致，這十隻左右的海參攤販要價160塊錢一斤。現在很多號稱野生海參的基本都是底播海參，就是把海參苗撒到海里自生自長的，但還是比不上這野生在海中的海參營養可口。養殖海參價格85塊錢左右，底播海參120塊錢左右。

這是一艘小漁船出海捕撈到的2只鮑魚中較大的一隻，從圖中可以看出大小3兩左右，要價50塊錢，另一隻小一點，30塊錢。小編拍完照片，就被顧客買走了，純野生鮑魚可遇不可求。

野生的石蟹石夾紅螃蟹，2-3兩左右大小，80塊錢一斤。這種螃蟹一般是地籠捕撈的，也沒有養殖的。

八帶鮹，也沒有養殖的，市場上見到的都是野生海捕的，現在市場上八帶鮹較多，因為這些小傢伙有個習性，喜歡“鑽空子”，一個空飲料罐或者海螺殼放到海里就可以讓這些小傢伙鑽進去，很容易被釣上來。目前的價格在30-35塊錢之間一斤。購買八帶鮹注意不要買到泡淡水的，顏色發暗非常活躍的是正常的。

這是小漁船捕撈的皮皮蝦，20塊錢一斤。有養在海水中的是經過挑揀後的，雖然也鮮活肥美，但價格是這個2倍以上，這些皮皮蝦雖然看相差點，但鮮美比養了好幾天甚至更久的要好得多，關鍵是當天捕撈的還便宜。

筆管魚，20塊錢一斤，雖然個頭不錯，但新鮮度差點。筆管魚適合燉豆腐，帶籽的味道更佳。

鼓眼魚，大小還可以，2兩左右，25塊錢一斤，新鮮度也還可以。

這是一艘小漁船出海捕撈的一些鮮活的小雜魚，15塊錢一斤，幾條逛魚不錯。買回去燉個豆腐湯不錯。

這些赤眼魚很新鮮，10塊錢一斤，平常很難見到這麼新鮮的。赤眼魚味道很不錯，就是細刺有點多，海邊人一般不愛吃刺多的海鮮，其實油炸一下可以連細刺一起吃的。

鮮蠣蝦，22塊錢一斤。能看出來是新鮮的，但新鮮度稍差了一點，有些蝦頭都開始掉了，蝦的完整性可以判別蝦的新鮮度。

這也是一種海螺，攤販也叫不上名字，看起來醜醜的，味道似乎也比不上正規的海螺，但價格也便宜，只要13塊錢一斤。

這是正規的大海螺，價格是25塊錢一斤，比前一段時間便宜些了。海螺現在也有養殖的了，但這些應該是野生的。

梭子蟹，現在捕撈量很少，也不是肥美的時候，但海鮮店進貨都選出肥美的，小漁船在小海里幾乎捕撈不到梭子蟹，這些梭子蟹應該是外地進貨的，價格很貴，圖中大小的150塊錢一斤，小編只是將框拎出海水從外面拍了一下，不敢拿出來拍，太貴了。

這就是積米崖漁港靠近海鮮市場的碼頭，漁船都還停泊在碼頭，海鮮市場西邊的碼頭上停靠的漁船更多，滿滿當當的估計得有幾百艘。據漁民介紹，要等到4月份才能大量出海捕撈，那時才是放開肚皮吃海鮮的時候。