這種動物在海邊很常見，很多人都吃過，有“海中人參”的美譽

這種動物在海邊很常見，價值極高，是我國最重要的海產經濟貝類之一，有“海中人參”的美譽，吃過的人很多，它就是竹蟶，竹蟶這種動物很常見，特別是住在海邊的朋友，應該都自己抓過，或者沒有抓過也吃過，近年來隨之短影片以及直播帶貨的興起，我們在直播間對這種動物以及屢見不鮮，看直播經常有人在海邊趕海，特別有意思，其中這種竹蟶在其中就很常見。

竹蟶，又叫大竹蟶、長竹蟶、蟶子王，是一種瓣鰓綱竹蟶科雙殼軟體動物，竹蟶很奇特，外表看起來就像一根直直的竹子，所以大家才叫它竹蟶，現在竹蟶也是我們餐桌上比較常見的一種海鮮，在我國沿海地區都有分佈，其中浙江寧海的竹蟶特別有名，其得天獨厚的環境讓這裡的竹蟶也變得更加的美味。竹蟶美味營養價值也高，但是價格相比其他海鮮來說，這種海鮮還是比較親民的。在我國吃竹蟶的歷史悠久，宋朝的時候就有文獻記載，後來在《寧海縣誌》中也有記載竹蟶：蟶，形狹長如指，一名西施舌，言其美也，翻譯過來就是說這種海鮮很奇怪，長如手指，味道很好吃。

竹蟶雖然是海鮮，但是它卻不是生活在海中，而是生活在海邊的沙灘上，喜歡挖洞、噴水，如果沒有經驗，這種動物你還不一定能抓住他，我們在直播看別人抓竹蟶的時候，都需要往竹蟶洞口撒鹽，然後竹蟶就會從洞口跑出來，原因是因為竹蟶受不了高鹽度所以冒出頭來。除了抓竹蟶很有意思之外，竹蟶營養價值很高，有“海中人參”的美譽，在沿海城市吃竹蟶很盛行，並流傳出來了很多道以竹蟶為主材料的菜，甚至有無蟶不成席說法，像沿海很多城市年宴、婚宴、壽宴等各種喜事的時候，其中竹蟶這道美味的佳餚必不可少，其中又以竹蟶湯尤為盛行。除了這道菜之外，還有三絲拌蟶、爆炒雙竹、白煨蟶乾、蛤肉鮮蟶卷、鐵板鹽焗蟶、蟶乾紅燒肉以及燒烤竹蟶等等幾十種。

關於竹蟶就介紹到這裡了，朋友們瞭解過這種動物嗎？你們有沒有吃過這種海鮮呢？歡迎在留言區交流！

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