吃不完的辣椒這樣處理，農村老奶奶的“土方法”，比新鮮的還好吃

我們大家都知道夏天的時候在別任何一個季節的蔬菜都要多，而且在這個時候很多蔬菜都是自然成熟的，相比起反季的蔬菜要好吃，青辣椒也是這個時候正吃的一種蔬菜，炒菜的時候裡面放上一個青辣椒，整個菜吃起來辣辣的特別的好吃，今天給大家分享的是吃不完的辣椒，可以這樣處理，農村老奶奶用的“土方法”比新鮮的還好吃。

辣椒也是屬於蔬菜中的一種，它的吃法也是有很多種，它可以炒著吃，也可以做成辣椒醬，同時還可以做成虎皮青椒等等一些吃飯，總之都離不了一些辣辣的口感，非常的符合現在人們的胃口，在生活在農村的人，可能家裡面年年都會種一些不同的蔬菜，這個辣椒也是必不可缺少的。

然而現在這個時候辣椒其實是非常的便宜，如果家裡面沒有種辣椒的，也會大量的購買很多的辣椒，大家如果特別多的話，我們一時吃不完，放壞那麼久很不划算了，很多人出去辣椒的方法完全不正確，今天給大家分享農村奶奶是如何用土方法來儲存辣椒的，不僅可以儲存的時間非常的長，而且還可以比新鮮的還好吃。

農村的老奶奶根本不用去外面買辣椒，全部都是他自己家菜園子裡面種出來的辣椒，辣椒成熟的時候，家裡面也是有多少吃不完的辣椒，當然這些辣椒吃不完的話，那麼就會壞掉，他就會把這些辣椒給進行處理，然後儲存，把辣椒清洗乾淨，接下來準備一鍋水，燒開了之後把辣椒放入進去焯一下水。

只需一分鐘左右的時間，然後把辣椒撈出來，均勻的攤在院子的地上，曬上一天之後辣椒的顏色就會變成黃顏色，大媽會把曬乾之後的辣椒用剪子剪開，然後再進行晾曬，徹底的曬透，這樣就可以儲存一年的時間都不會壞掉，而且完全不影響口感吃起來要比新鮮的辣椒還要好吃很多倍呢？

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