“板栗”不能隨便吃？醫生提醒：這4類人儘量少吃，要聽勸

導語：秋天到了，正是板栗上市的季節，板栗的營養價值豐富，還具有很高的藥用價值，《本草綱目》記載“慄，厚腸胃，補腎氣，令人耐飢”。板栗

果形

玲瓏，色澤鮮豔，有“東方珍珠”的美稱。

板栗雖好，但並不適合所有人，對於一些人情來說，平時儘量少吃，一定要聽勸。

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堅持吃板栗會收穫哪些好處呢？

1、治療口腔潰瘍

板栗中的微量元素豐富，能有效促進潰瘍癒合，並能消除各種病原體

，患上口腔潰瘍後，我們可以將板栗放入口中咀嚼，每天吃兩三次，潰瘍就能得到明顯癒合。

2、健脾養胃

板栗可以強化脾臟，滋養胃，改善人體脾胃的功能，

適當吃板栗能緩解脾虛問題，促進胃酸分泌，還能改善腹瀉和食慾不振等現象，緩解消化不良的症狀。

想要養胃不妨透過吃板栗滋養脾胃，我們也可以將板栗和粥一起煮著吃，養胃效果更明顯。

3、防止心血管疾病

板栗是一種營養價值豐富的食物，其中含有

B族維生素

，還含有

不飽和脂肪酸、礦物質和多種維生素，

能有效防止膽固醇升高，對於呵護身體健康很有益處。

板栗屬於高鉀低鈉食物，適當吃板栗能

防止心血管疾病的來臨，也能避免血壓升高。

4、提高記憶力

堅果因對抗氧化性損傷、炎症、衰老、失智症以及記憶減退的好處

，而受到人們青睞。

2020年發表在《當代藥物設計》期刊上的一篇評論，探究了包括栗子在內的9種不同堅果的抗失智症的作用。

堅果是一種營養價值豐富的食物，

其中含有人體所需的脂肪、蛋白質、維生素、纖維、礦物質和微量元素

。研究者在文章中表示：堅果的這些特性可以使其成為人類對抗記憶減退的替代療法。

雖然板栗的好處多，但也不能隨便吃，以下這4類人儘量少吃，一定要聽勸。

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“板栗”不能隨便吃？醫生提醒：這4類人平時儘量少吃，一定要聽勸

1、一歲以下的寶寶

一歲以下的寶寶不建議吃板栗，

一歲以下的寶寶腸胃發育並不完善，進食板栗可能會出現腸道阻塞和消化不良的症狀

。這個時期的寶寶應多吃一些能為身體補充鈣質和營養的食物。

一歲以下的寶寶因喉部位並未發育，完全本例體積較大，

而寶寶的咽喉部位較小，若給寶寶吃板栗，很容易嗆到喉嚨，堵塞支氣管。

2、便秘人群

板栗中含有豐富的

礦物質、蛋白質等營養元素，

能為人體

補充能量和營養提高免疫功能

，

板栗中的水分較少，常吃板栗容易加重便秘問題，出現上火症狀。

板栗中的

澱粉含量較高，不易被人體吸收利用

，容易讓便秘症狀加重導致排便更困難，建議便秘人群適當喝一些蜂蜜水，就能起到潤腸通便的作用。

3、糖尿病患者

糖尿病患者也不適合吃板栗，

板栗中含有豐富的脂肪酸，糖含量也非常高，並不利於改善糖尿病患者的飲食結構。

板栗是一種澱粉含量較高的食物，如果控制不好用量，就會讓血糖快速上升，對於糖尿病患者來說，吃完板栗後血糖容易快速升。

4、肥胖的人

由於板栗是一種脂肪含量較高的食物，所以不建議肥胖人勤食用，

常吃板栗容易讓身體攝入過多熱量，體內脂肪和能量不能及時消化分解，便會在體內累積，讓身體越來越胖。

肥胖是各種慢性病的根源，很容易導致三高疾病的出現，因此肥胖人士不建議常吃板栗，減肥人士更要少吃，避免影響減肥程序。

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10個栗子頂一碗飯？

板栗是堅果中的一種營養，與薯類十分相似，是一種澱粉含量較高的食物，沒有其他堅果那般油膩，

幹板栗的碳水化合物高達77%，也就是與平時吃的米麵都差不多，即便是新鮮的板栗，也含有40%的碳水化合物。

新鮮板栗中含有

植物蛋白、脂肪、碳水化合物以及各種礦物質

，

平均每100克板栗的含鉀量高達442毫克，屬於高鉀類食物。

關於10個栗子能頂一碗飯，一次別超過六七個，栗子中的澱粉含量豐富，所以才有這樣的說法，

其實從營養價值來說，米飯中的營養物質的確不如板栗。

板栗雖好，但不能一次性吃太多，避免出現腹部脹痛的現象，糖炒栗子中摻雜了不少糖分和油脂，熱量更高，吃的時候一定要注意，儘量不要吃太多。

我們可以將板栗和家常菜一起做，如棗燜栗子雞，板栗紅燒肉等，味道都非常不錯。