高尿酸吃蘆筍，是會增加尿酸濃度，還是起稀釋作用？醫生揭示答案

很多人在體檢的時候，都會查出自己的尿酸有些高。高尿酸的危害很大，長期不控制的話，會容易引發痛風、關節炎、腎臟疾病等併發症。為什麼越來越多的人會查出高尿酸呢？這與人們的日常習慣和飲食結構有很大關聯。

高尿酸是不能吃高嘌呤食物的，如果飲食上不加以甄別，很容易“踩坑”，吃到高嘌呤食物，加重高尿酸症狀。所以在日常生活中，高尿酸患者在飲食上需要加以注意，避免刺激自己的症狀，引發痛風的危險。

蘆筍是一種很美味的食物，但有些人說，高尿酸患者不能吃蘆筍，真的是這樣嗎？

蘆筍因為生長週期慢，營養成分比較多，水量含量較為穩定，口感特別好，是難得的營養蔬菜。在一些國家，人們還認為蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，售價不菲。

除了富含維生素B、維生素A和鐵、錳、鋅等微量元素外，蘆筍同時富含蛋白質和氨基酸，可多方面滿足人體對營養的需求。

蘆筍中最值得關注的營養素是，硒，含量遠遠高於其他蔬菜，長期食用，具有很強的左鍵作用。

說了蘆筍那麼多的好處，但是它也有不好的一面，裡面的高嘌呤食物很多，如果吃了很多蘆筍，會生成更多的尿酸物質，導致尿酸升高，有誘發痛風的風險。

首先，人體的嘌呤物質來源分為兩部分，一部分是人體自身就有的，另一部分是外來源即食物性嘌呤，而且影響人體的尿酸水平，不只是嘌呤含量這個因素，還有其他多方面的因素，比如代謝機能的運轉情況等，所以，尿酸含量並不是唯一判斷指標。

蘆筍這種蔬菜，高尿酸患者是可以適當吃一點的，只要控制好攝取的數量，不會使尿酸水平一下子就升高的。因為蘆筍裡面還含有豐富的纖維素，能更好的促進腸胃蠕動，對促進尿酸排洩出去也是好處的。

對於高尿酸患者來說，蘆筍是可以放心食用的，反而是菠菜這類食物，需要多注意。

菠菜營養也是很高的，葉酸和維生素豐富，不少人還用它來補鐵補血，但是這麼好的蔬菜，並不適合尿酸高患者使用。菠菜裡面的草酸物質很多，草酸本來就是酸性物質，會加重人體的酸性體質，降低血液裡面的ph值。攝取過量的草酸，會與大量的鈣離子結合，形成結石，不利於尿液排出，加重尿酸鹽晶體的沉積，，所以建議高尿酸患者，最好少吃菠菜，更不要與豆腐同食，不然會加重草酸和鈣結合，對身體不利。

其實，日常多補一物，對降酸有好處。

高尿酸並不可怕，除了配合醫生的治療，還要在日常堅持補充降酸營養。

降酸營養為什麼要補充呢？這是因為人體的尿酸總體是平衡的，只要把多餘的尿酸排除去，尿酸數值穩定了，痛風發作的機率會有所降低。

以常見的降酸營養五丁云為例，這是一種利用高科技生物萃取而成的營養膳食，裡面的天然草本植物多達十幾種，諸如茯苓、玉米鬚、梔子粉等，透過提取醫藥同源的食物的有效成分，幫助溶解晶體、利尿消腫、祛溼解毒、降低尿酸濃度，此外，在改善睡眠，提高身體免疫力，養肝補腎也有調理作用。

所以高尿酸患者可以多補充一些諸如五丁雲這樣的降酸營養，對調理體質，穩定尿酸之，呵護關節，強化腎功能都有諸多益處。