中國8大菜系，每系一道名菜，究竟誰才是中國菜的“頭銜位置”

中國8大菜系，每系一道名菜，究竟誰才是中國菜的“頭銜位置”

在我們中國從古代的時候就有了滿漢全席，一直流傳到現在，每天還在不斷的創新和製作出一些各種不同美味的食物，所以我們中國在飲食方面在全世界都是比較的出名，同時我們中國還有這八大菜系，每個菜系裡面都有著一道名菜，那麼在眾多的菜系中到底誰才是中國菜的頭銜位置呢？

單選 | 中國8大菜系，每系一道名菜，究竟誰才是中國菜的“頭銜位置”？

川菜-麻婆豆腐

這道菜也是川菜中比較經典的一道菜，而且大家在相互調侃的時候，還會說出這樣的一句話“心急吃不了熱豆腐”特別是做好之後的麻婆豆腐，看起來也是非常的有食慾，它裡面所推出的精髓就是麻辣鮮香。

湘菜-剁椒魚頭

這個剁椒魚頭也是非常出名的一個菜，在很多飯店裡面這道菜也是這個店裡面最具標誌性的一道菜了，特別是這個魚頭做出來之後，和辣椒融合在一起，完全是一個很好的搭配。

魯菜-德州扒雞

這個菜也是德州比較出名的一道菜，很多人去德州旅遊的時候，基本上都會點這道菜，德州扒雞他突出的一個特點就是色澤紅潤，面板光亮，肉質吃起來也是特別的肥嫩，而且最重要的是雞皮還不破碎。

閩菜-佛跳牆

這道菜可以說是我們中國比較有名氣的一道菜，因為一箇中國人可以說無人不知，無人不曉，就連很多的外國人都知道這個菜，這道菜的名字也是非常的有特點，帶有祝福的意思，所選用的材料也是非常的講究，味道更別說。

粵菜-廣州文昌雞

這道菜也是受到很多人好評的，而且廣州雞它的肉質肥美，肉厚，其中有一個不足之處，就是雞骨頭過硬，後來經過一番的研究之後將雞骨頭去除，然後在裡面搭配一些金華火腿和珍肝味道也是比較的美味。

蘇菜-松鼠鱖魚

這道菜也是蘇菜中比較受歡迎的一道菜，他是定好型之後的鱖魚，然後在上面澆上一些調製好的滷汁，這個時候會發出一些聲音，特別像是松鼠的叫聲，所以這道菜的名字也是由此而得來的。

浙菜-龍井蝦仁

這道菜也是杭州比較出名的一道菜，它和西湖醋魚不相上下，這是很多人去杭州旅遊的時候必吃的一道菜，由此可以看得出，這道菜的味道肯定不一般。

徽菜-臭鱖魚

這道菜和我們平時吃的臭豆腐一樣，聞起來特別的臭，但是吃起來味道卻是非常的香，而且這道菜的肉吃起來比較鮮嫩潤滑爽口，所以這道菜也是比較出名的一道菜。以上就是每個菜系中比較出名的一道菜，你們最喜歡的是哪一道菜呢？

在這八大菜系中你們自認為哪一道菜系中的特色菜才能夠成為我們中國最具頭銜的特色菜呢，請投上你們寶貴的一票~！

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