這道滋補不上火的湯，冬天常喝，孩子吃強壯身體，女人吃延緩衰老

這道滋補不上火的湯，冬天常喝，孩子吃強壯身體，女人吃延緩衰老

巧了啊，又見面了，今天本小廚又帶著好吃又營養的美食來了，今天要給大家推薦的是一道好吃滋補但是又不上火的美食。

大家都知道一到這種秋冬天，上火的人特別的多，尤其是一上火就會導致心情不好睡不著，甚至還會出現口腔潰瘍等情況的發生。而且令我們上火的食物也是非常的多，因此吃東西都非常的謹慎。生怕一個不留神就被上火給瞧上了，同時也是不想經受這上火的折磨。因此今天我給大家來送福利了，今天給大家來分享一道不僅吃了不會上火而且還挺滋補的一道菜。

這道菜主要由山藥和排骨，以及一些菇類組成，而且這碗湯在冬天的時候經常吃，不僅不會上火，而且孩子吃了可以強壯身體，這樣一來在冬天就不會那麼的容易生病了。而女人在冬天常喝這碗湯還能起到延緩衰老的效果。而且這道菜吃進肚子裡之後，被我們身體所吸收後，不僅能促進再生與代謝，而且還能提高器官的功能，因此有延緩衰老這一說。而強壯身體也是因為它可以促進對鈣的吸收。接下來我就將它的做法說一說，看看大家有沒有不同的地方。

山藥排骨湯的做法：

準備食材：山藥、排骨、蟹味菇、枸杞。

烹飪過程：

處理排骨：

首先將買好的排骨剁好，並且裝入清水中讓它浸上足足半小時後，回來給它的髒水倒掉並且重新注入清水。再次浸上半小時，然後將它在水龍頭下衝洗上幾次，然後放入碗中。並且轉手在灶臺上架上一口鍋，在鍋中注入清水後，倒入排骨，然後開火將排骨焯水2分鐘後，最後將它撈出放入碗中。

處理食材：

接著將剩下的山藥和蟹味菇處理了，將山藥用刮子將皮刮掉之後，用清水洗乾淨之後將山藥切好，並且放入碗中，隨後在碗中加上少許的水。接著將蟹味菇用清水沖洗乾淨，並且將蟹味菇的根去掉，並且瀝乾水後，準備開始煮湯。

開始煮湯：

準備好煮湯的鍋，並且將它洗乾淨，接著將所有的食材一次性放入鍋中，並且在鍋中加入煮湯的水。接著開大火將鍋中的水燒的翻滾起來，然後將大火轉換成小火，並且小火慢燉上1小時，就可以在湯中加入少許的鹽，並且將枸杞放入，然後拿勺子拌勻之後，再煮上10分鐘就可以關火了。

小編認為在這種容易上火的天氣，今天這道滋補不上火的山藥排骨湯，就非常適合在冬天常喝。而且這湯孩子吃了強壯身體，女人吃了延緩衰老，確實是一道非常補的湯。另外在煮這個湯的時候要注意，排骨需要進行浸泡和焯水兩道工序，排骨一定要冷水焯水。其次如果擔心刮山藥的時候會手癢，那麼在刮之前需要在手上塗上少許的醋，就不會手癢了。好啦，小廚為大家帶來了養生界的養生“神器”，不知你們學會了嗎？

（文章由樂享晴天原創，小編創作不易，愛好養生的朋友不妨翻閱小編以往的文章，亦或關注作者感謝閱讀）