愛吃大龍蝦的背後隱藏了什麼？

時下人們愛吃大龍蝦，的確火熱。一到傍晚，大街小巷聚餐少不了大龍蝦，參加人山人海的龍蝦宴比比皆是。幾十元到200無盤的大龍蝦，各有特色。

農村養龍蝦的人越來越多，每天早上各路收蝦人不愁沒貨。家家戶戶，男女老少都提著龍蝦去收購點，總得賣幾十元以上。龍蝦大戶更是坐在家裡等候收蝦車來一掃而淨。

就連年過90歲的老奶奶也自己到田溝、小塘用蝦網子籠弄個幾斤賣小用錢，覺得不費多大勁。收購價起碼也也是12元一市斤，有時還賣到2O元一市斤打搶。

有消費人群，就有市場。有市場，就有好價格。有好價格，就有養龍蝦的積極性。例如湖北的大龍蝦都被大車大車拉到上海、北京去銷售。據說那裡4O多元一市斤，還供不應求！一

湖北潛江、荊門是生產龍蝦的好地方。本地人也愛吃大龍蝦。例如潛江市夜晚蝦宴高潮迭起。大蝦城旺季每天幾百席的龍蝦宴人聲鼎沸。還有外市也有專車趕赴龍蝦宴的。

經常收市較晚。這可使環衛工人辛苦得很，每天清晨前要將蝦城打掃乾淨。有時一天的蝦殼垃圾要清除幾噸。龍蝦餐館當然高興啦，家家都在龍蝦生意上賺了錢。

人們過去不愛吃龍蝦，最近幾年怎麼都愛吃它呢？究其原因，不僅僅是食品屬性的因素，而還有社會性因素。

愉快休閒，人際聚合。

人們工作與生活節奏加快，想在業餘休閒時間好好放鬆一下。家人、親友、同事邀約一起進餐吃蝦，聚會聊天。這說明現在大家的工作是高興的，能適應快節奏。如果上班與下班後心煩意亂，是不會聚會夜蝦城的。

有車一簇，生活便利。

現在有車的家庭多，而且大多數是幹輕人。下班後一家人或者約上幾個好友，一同前往龍蝦城美食加聊天。不慌不忙地慢吃蝦仁，小喝點酒，悠悠哉哉，輕鬆愉快，也是樂趣。

工資漲高，有錢為好。

現在人們的工資高，國家安寧，生活美好，人心平穩。國民生活水平提高，幸福指數隨著提高，才有心閒去參加夜市龍蝦宴。如果人的心理與生活負擔很重的話，連飽肚飯也吃不上，哪還有花高價去吃螃蠏、吃龍蝦的錢呢。

別小看熱鬧非凡的螃蝦宴，反映了社會繁榮，人們生活向上的樂觀場景。

(說得清楚)