太歲到底是什麼“東西”？中國科學家用精密儀器，揭開太歲之謎

我國從古至今，一直流傳著“太歲頭上不可動土”這句話，其意是指過於膽大的行為，會為自己招來禍患，但是在中國上世紀九十年代，各地紛紛發現巨型肉狀生物。

在科學領域，這些肉塊屬於新型生物，但是在一些迷信者眼中，這便是“太歲”。

他們認為太歲出現的地方，必定會發生災難，為了破除這一迷信，我國科學家採用精密儀器對太歲的成分進行了分析……

古代懼怕太歲，近代再現肉團

太歲又名肉靈芝，其實早在中國古代，人們便發現了這種生物，李時珍的《本草綱目》明確記載，其狀如肉，可入藥，那“太歲頭上動土”這句話是從何而來呢？

雖然沒有明確的歷史記載，但是據坊間傳聞，我國古代人民動土建新房時，每每從地上挖出一種肉團。

而這肉團竟然會將磚瓦木頭甩出，打傷周圍的人，於是當時的人們便將這種怪物記錄在古靈精怪等書籍中。

到了唐代時期，有一戶名叫王豐的人家破土時，便挖出了這種肉團，肉團沒有像書籍記載中的那樣攻擊人。

王豐對這肉團十分噁心，於是便將它扔了，可是沒過多久，王豐家和家裡人便開始悉數暴斃，只有一名女兒倖存。

這件事情被記錄在了《酉陽雜俎》中，後來被更多的人所知道，人們對於太歲的敬畏之心便日益增長，

以至於到了懼怕的地步，於是便有了那句“太歲頭上不可動土”的老話。

當有人挖到太歲時，就會十分慌張，人們認為自己將會遭受劫難，為了破除這一災禍，民間也開始流傳著處理太歲的方法。

挖到太歲的人必須將太歲扣在碗裡煮熟吃掉，或者將太歲重埋土中，用酒祭祀一番後方能破解。

後來隨著時間的演變，太歲不再單一地指這種肉團，人們還用它來形容權勢滔天，掌握人性命的兇狠之人。

在其他諸如《辭源》《辭海》等書籍中，人們又用太歲一詞來指假定的天體和天神。

後來有些不法之徒，如方士、道士等故意捏造出太歲星這一虛無概念，將太歲星描繪成窮兇極惡，帶來厄運的黑暗力量，導致在老百姓心中對太歲的恐懼又增加了一分。

在1992年8月22日，陝西省戶縣永安村發現了新中國以來首例太歲，

這天隔壁村村民杜戰盟吃過早飯後，便去永安村打撈河裡的浮柴。

如往常一樣，杜戰盟脫掉鞋子下河打撈，撈了十分鐘後，杜戰盟突然感覺腳下踩到一個肉肉的東西。

杜戰盟伸手一摸，是一個肉團，他原以為是誰家扔的爛肉，便隨手將肉團扔到河灘上。

第二天，杜戰盟又來到河裡撈柴，突然他看向河灘上那個肉團，只見肉團通體發白。

令杜戰盟奇怪的是，為什麼這肉團沒有蒼蠅靠近呢，旁邊的死魚都已經爬滿了綠頭蒼蠅。

杜戰盟趴下聞了聞，發現這好像並不是爛肉，不僅沒有腐爛的臭味，還沒有正常的肉味，反而是一種自己從來沒有聞過的氣味。

河灘驚現肉團，校長力保太歲

杜戰盟當即將肉團拉回了家，出於好奇心，杜戰盟用刀割了一小塊，放在鍋裡煮了煮，在吃的過程中，杜戰盟也沒有發現什麼怪味。

杜戰盟找來一杆秤，稱了稱肉團的重量，大約45斤，第二天早上，杜戰盟起來時驚恐地發現，肉團好像變大了。

他又稱了稱，發現肉團居然一夜之間長到了70斤，他連忙去了縣裡，找相關部門反映了這個問題。

此時西北大學生物系的老師楊興中正在縣裡做調研，聽說此事後他當即來到杜戰盟的家中，肉團被杜戰盟放到了一個盛滿水的鐵鍋裡。

楊興中也沒有見過這這種生物，他與杜戰盟商量一番後，決定割幾塊帶回學校進行研究。

這一新型生物被楊興中帶回西北大學後，立即引來了各界的關注，市領導更是撥款供楊興中研究。

經過西北大學，西安醫科大學等多所研究所鑑定，

專家發現肉團不僅具有原生動物的特點，還有真菌的特點，科學界對它的定義是大型黏菌複合體。

黏菌是一種活的生物，它是介於真菌和原生動物之間的一種古老生物，黏菌懼怕光。

所以人們發現的太歲大多位於地下或者水下，平時黏菌就以細菌、單細胞藻類等為食。

不過在當時，國際上對於黏菌的研究還是一片空白，因為近代以來，人們很少能從自然界發現這種生物。

在此之前，只有美國德克薩斯州的科學家發現過這種物種，但是由於儲存不當，黏菌三個星期後便死了。

所以楊興中此次的研究開創了我國在黏菌領域的先河，只是當時由於技術水平落後，

楊興中無法精確地對太歲的成分進行分析，只好將割下的太歲製成標本儲存起來了。

同年10月，日本明仁天皇訪華，專門請求參觀這塊太歲標本。

因為明仁在大學學的是海洋生物學和魚類學，所以看到太歲的明仁顯得格外興奮，興奮之餘他還表示，日本近期也在研究此類物種。

繼這一次發現後，我國大地各處陸續出現太歲的身影。

1994年8月，寧夏隆德縣的一名教師王效義在河灘上發現了兩塊肉團，出於好奇心，

王效義將其中一塊小的肉團搬回了家中，放在水盆中進行滋養。

但是村裡的村民得知王效義養了一個肉團後，便一起來到王效義家中，村民稱這肉團是太歲，會給村裡帶來不祥的災難。

他們勸王效義趕快扔掉，最終王效義不堪村民的議論，只得將肉團放回了河灘。

後來王效義和職業中學校長劉瀛洲談及此事時，劉瀛洲決定一睹太歲真顏，於是兩人又將小肉團運回劉瀛洲家中。

劉瀛洲養了半個月沒發現什麼異常，便將那塊大太歲也搬了回去。

兩人將太歲沖洗乾淨後，發現此物呈扁圓狀，顏色發青，它的背面比較硬，

身上還長著一些小疣，小太歲重七斤半，大太歲足足80斤。

平時劉瀛洲就將它們放在水盆裡，不會去管它，可是時間一長，周圍的人們得知了劉瀛洲養太歲的訊息。

太歲問世引恐慌，觀念改變賣天價

這一次不僅僅是各村的村民，就連劉瀛洲的親朋好友也來勸他扔掉太歲，學校都擠滿了人，在劉瀛洲的堅持下，人們只好作罷。

可不巧的是，隔年春天隆德縣發生了大旱，這時人們又傳言稱，是因為劉瀛洲養了太歲招致的災禍。

一些村民開始向當地政府告狀，甚至要求撤銷劉瀛洲的職位，最終劉瀛洲給相關科研部門寄去邀請信，請專家對這兩個太歲進行研究，打破世俗的觀念。

專家檢測後，稱這和1992年周至縣發現的黏菌同屬一類，除外無其他發現了。

劉瀛洲將專家和記者請到學校，讓他們給當地民眾開了一次大會，打破太歲屬於不祥之物的世俗觀點，從此之後很少有人再去勸劉瀛洲扔掉太歲了。

此後劉瀛洲將太歲換到一個較大的玻璃水槽中，專家告訴他太歲以自然界的細菌和藻類為食後。

劉瀛洲便從河裡打水倒在水槽中，一小半身體暴露於空氣中，使其能有足夠的氧氣，在劉瀛洲的呵護下，太歲開始逐漸長大。

劉瀛洲為了測試太歲有沒有毒，抓了幾條魚放進水槽中，幾十天過去了，幾條魚均安然無恙。

於是劉瀛洲相信太歲是無毒的，而且劉瀛洲還發現，養太歲的水竟然會變得甘甜可口，沒有一絲臭味散發。

有時劉瀛洲還會從太歲身上割下幾塊肉團，送給一些科研機構，以供他們研究，後來劉瀛洲退休了，學校裡沒有人願意接手養太歲的任務，他只好將太歲帶回了家。

每天早上起來，劉瀛洲做的第一件事就是從水槽裡舀一碗水喝。

喝了幾年後，劉瀛洲發現自己身體不僅沒有任何異常，

腸胃功能好像還變好了，而且在他收養太歲的日子裡，他身邊也沒有發生什麼不幸的事情。

就這樣，在劉瀛洲的宣傳下，當地的人漸漸放下了對太歲的偏見，去劉瀛洲家裡參觀太歲的人絡繹不絕，膽大的人還會接過劉瀛洲盛有太歲水的杯子，細細品嚐。

隨著現代科學理念的普及，人們對於太歲的認識也發生了巨大的轉變，從先前的凶神到如今的益物，媒體也開始對太歲進行大肆宣傳。

人們開始認為太歲可以延年益壽，更有甚至認為太歲可以治療一切傷病，

如此吹噓也造成市場上的太歲價格蹭蹭上漲。

2015年，遼寧一人發現了太歲，隨機各路買家便找上他，這些買家大多是腰纏萬貫的富豪，他們買太歲也是為了吃。

最後遼寧這個重140斤的太歲，以上千元到一萬元的不等價格分開賣給了不同買家。

2017年，山東一農戶也發現了一個太歲，他將太歲泡在水裡，一斤水也要賣到100塊錢，最終這個太歲以20萬元的價格成交。

如此天價讓人們視太歲為帶來財富的東西，由此可見觀念的改變很大程度上取決於，一件物品對人們的價值。

科學分析太歲，平等看待自然

人們用科學手段證明了太歲並不是兇物，那要想證明太歲有沒有神奇的功效，當然也得用科學手段來證明，隨著科技的發展，太歲的成分也得到了進一步的分析。

2005年，中山大學生物學教授蘇華對太歲展開了研究，他將太歲切片在實驗室進行成分分析，在高精密科研機器的檢測下。

蘇華教授發現太歲具有蛋白質、核酸等物質，除了黏菌組成的部分，

其他部位基本沒有成熟的細胞結構。

除此之外，它還含有酵母菌、藻類等細胞生物。

2007年西北大學研究室對太歲菌類組成進行分析，從其內部一共分離出了18類真菌，例如麴黴菌等，但是這些成分均無法證明太歲具有延年益壽的效果。

2010年，西北大學購進更先進的儀器，旨在對太歲未知部分進行檢測，

經過檢測，科學家發現太歲的化學成分主要為“聚乙烯醇”。

聚乙烯醇是一類工業化學原料，這也正是使太歲外表呈現乳白色肉狀的原因。

2011年，遼寧大學使用超聲提取法提取了七組太歲樣品的多糖組分，隨後又依次提取了脂肪、粗蛋白、磷、粗灰分和水分。

經過原子吸收光譜法和烘乾法，遼寧大學實驗室得出結論，太歲含水量較高，而且其體內含有高蛋白和低脂肪。

它的鈣、鐵、鋅等人體必需微量組分含量豐富，所以太歲是有一定營養價值的，但是這並不意味著包治百病。

雖然在很多例項中，吃完太歲後的人感到身體機能提升，甚至一些腫瘤患者病情還會好轉，但是這不過是因為太歲所含有的多糖抑制了腫瘤細胞的擴散。

如果是乾淨，檢測合格的太歲，正常人食用後可以起到活血化瘀，增強體質的作用。

但是如果誤食了不乾淨的太歲，會適得其反，由於太歲存在於自然界中，所以周圍環境狀況對其組分有著直接的影響。

有些太歲經過科學家檢測，其體內鉛、鉻等重金屬嚴重超標，

一旦貿然服下，會造成人體器官中毒。

所以一切事物都有其兩面性，只有用科學的手段和眼光來看待這些問題，才能通往正確的方向。

如今市場上的太歲價格依舊高居不下，一些富豪不惜花費千金也要求得此物，所以人們也開始稱其為“肉靈芝”。

這也給了一些不法商人賺錢的機會，他們偽造太歲，牟取天價利潤，而購買太歲的人也只能吃個啞巴虧。

如今科學技術還在飛快向前發展，太歲體內還有很多未知的東西等待科學家們去探索。

人們應該用辯證的眼光來看待太歲，不能只將其看作進補的良藥或者賺錢的工具，它們與人類同屬自然界一部分，應該受到平等的對待。