不是什麼茶，都能越存越值錢的

相信喝茶的茶友都有這麼個疑惑，那就是：茶葉是不是放的越久越好呢？其實，並不是所有的茶都適合長時間存放的，哪些茶適合長時間存放，也得看是什麼茶。那麼，哪些茶葉適合存放呢？白茶、部分烏龍茶、黑茶以及普洱茶是適合長時間存放的，而綠茶、紅茶、黃茶以及一些清香型的烏龍茶就不適合存放的。

白茶

白茶的存放有助於鮮甜滋味的轉化，甜度會增加，會形成棗香等香型，滋味清甜，而存放了三年以上的老白茶，茶性會更溫和，刺激性會變小。

普洱茶

無論是生普還是熟普，都是可以長時間存放的，不過相對來說，生茶更具有存放價值。而且，在不同環境下存放，普洱茶會產生不同方向的變化，耐人尋味，總之，普洱茶是以久存放著稱的。

黑茶

黑茶的存放，可以使其中的益生菌對茶進一步轉為，滋味會更甜、更醇、更爽滑。不過更適合長時間存放的黑茶，主要是顏色偏綠、偏黃的黑茶，反正顏色不是完全的黑茶，這樣的黑茶還是有發酵和品質轉化空間的。

烏龍茶

武夷巖茶、濃香型鐵觀音、臺灣炭焙烏龍等焙火重的烏龍茶，是適合存放的。像武夷巖茶，由於在在炭火烘焙的過程中，火功的掌握和長攤涼，茶香銳利，滋味醇厚，建議放上十天半月，甚至一年半載，待火味去除後再喝。退火後的巖茶，花果香和滋味更為突出。

再如鐵觀音，根據相關的標準定義，存放至少五年，經過烘焙的陳香型鐵觀音，即“老鐵”，“老鐵”帶有淡淡的烘火香，陳香，滋味醇和，苦澀感低。

以上就是一些適合存放的茶類，適合存放的茶，得有一定的發酵度，因為它們在存放過程中，品質會慢慢轉化。而像不發酵茶，如綠茶，存放過程中會發生氧化，使得滋味、鮮爽度發生變化，品質會下降，再如全發酵的紅茶，發酵度已經足了，存放也不會帶來新的發酵變化，長時間存放是沒有意義的。

還有一點，對於茶葉的存放，也得有正確的存放方法，畢竟茶葉容易吸潮吸味，茶葉的存放環境得滿足五點：常溫、避光、乾燥、陰涼、無異味。