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螃蟹好吃難清洗?教你3招把螃蟹清洗得乾乾淨淨,簡單快速不傷手

2021-05-11由 慧姐妙招 發表于 漁業

螃蟹怎麼清洗

螃蟹好吃難清洗?教你3招把螃蟹清洗得乾乾淨淨,簡單快速不傷手

對於喜歡吃螃蟹的吃貨來說,螃蟹是一種非常美味的美食。尤其是清蒸螃蟹,吃起來更加的美味。而我們也都知道螃蟹的生長環境主要在水中,所以螃蟹吃的東西多數都是以小蝦小魚為主食。雖然說螃蟹很好吃,味道很鮮美,但是螃蟹體內含有大量細菌和毒素。同時在吃螃蟹之前,如果我們不將螃蟹清洗乾淨。螃蟹身體上攜帶的細菌吃到我們胃部,對我們腸道有很大的影響。一般人都是用清水將螃蟹沖洗一下,或者說用刷子刷洗一下。其實這只是最簡單的清洗螃蟹方法,下面就教大家三種方法,去除螃蟹身體上的細菌和泥沙方法,非常的實用,簡單還不傷手。

螃蟹好吃難清洗?教你3招把螃蟹清洗得乾乾淨淨,簡單快速不傷手

方法一:用鹽水浸泡螃蟹。如果是我們剛買回來的活螃蟹,我們首先需要將螃蟹用清水浸泡一下,然後再將清水放入鹽,這樣的螃蟹自然就可以將胃部的東西髒東西吐出來。同時在浸泡期間我們注意多勤換水,直到螃蟹吐出的水為乾淨的水為止。

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方法二:用白酒浸泡。可以將螃蟹放在白酒中浸泡5~10分鐘。透過白酒的刺激,可以將螃蟹體內的髒物排出,同時螃蟹聞到白酒後就頭暈,酒精可以去除螃蟹身體上的腥味。讓螃蟹失去掙扎之後,那麼我們可以用45度的溫水將螃蟹再次燙一下,這樣螃蟹身體裡面的細菌也可以直接被燙死。隨後我們再用刷子不斷的刷洗螃蟹的爪子和腿部部位。

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方法三:用牙刷刷洗螃蟹。用牙刷刷洗螃蟹的同時,首先我們需要先把螃蟹的身體兩側背部,腹部和尾部刷洗乾淨,隨後再將螃蟹的腳和鉗子的根部刷洗乾淨。按照以上方法將螃蟹清理乾淨之後,我們可以在螃蟹身體上面倒入一些滾燙的熱水。然後再將螃蟹清洗幾下。