“葡萄”不能隨便吃嗎？醫生：5類人或要少食用

導語：

一串葡萄聚在一起，像天上的星星，耀眼奪目

，

漢代稱它為

“普陀”

，據古籍記載，普陀能釀酒，人喝了會醉。

葡萄雖然不大，但富含水分，還含有其他營養成分，所以日常生活中如果能吃一些葡萄，也能給身體帶來一些好處。

葡萄的營養價值

葡萄不僅味道鮮美，而且營養價值很高，

成熟漿果中葡萄的含糖量高達

10%-30%，主要是葡萄糖

，葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃葡萄可以健胃。

葡萄含有鈣、鉀、磷、鐵、維生素

B1、B2、B6、C和P等礦物質

，還含有人體所需的多種氨基酸，經常吃葡萄對神經衰弱和疲勞有很大的好處，

葡萄營養價值高，葡萄汁被科學家譽為

“植物牛奶”

，

葡萄含糖

8% ~ 10%，主要是葡萄糖。

葡萄所含的糖分大部分是葡萄糖，可以被人體直接吸收，所以葡萄成為消化能力較弱的理想水果。

吃葡萄的好處有哪些？

1、益氣補血

葡萄含有豐富的營養成分，通常可以起到補氣血的作用，如果出現氣血不足的症狀，很可能導致四肢無力，有時也會引起面色蒼白的症狀，適當吃一些葡萄可以起到補充作用，強身健體。

2、神經衰弱的預防

喜歡葡萄的人每天都覺得精力充沛，不覺得累，事實上，經常吃葡萄可以更好地幫助我們預防神經衰弱，葡萄含有大量的氨基酸、葡萄糖、有機酸、維生素等，這些物質可以促進大腦神經興奮，減少過度疲勞。

3、改善睡眠

吃葡萄也能讓你睡得更好，這種水果可以幫助睡眠，主要是因為這種水果含有一定的激素，與睡眠密切相關，每天晚上是分泌旺盛的時候，而早上是激素分泌最少的時候，因此，適量食用葡萄有利於調節迴圈，提高生活質量，這種葡萄的果酒含有酒精和激素，更有利於睡眠。

4、排毒養顏

葡萄中含有酒石酸，能有效促進腸道對食物的消化，此外，葡萄富含膳食纖維，這種物質可以很好的吸收體內毒素，然後排出體外，所以也有一定的排毒作用。

5、預防血栓形成

血栓的形成與血管硬化有關，葡萄有軟化血管的作用，能有效防止血管硬化，降低血栓形成的機率，另外，葡萄中含有的大量水分會稀釋血液濃度，促進血液迴圈和迴圈，經常吃葡萄可以有效預防心血管疾病，降低動脈硬化的發病率。

6、抗衰老

葡萄這種深色水果富含花青素，可以幫助清除體內自由基，達到抗衰老的效果，同時，葡萄含有豐富的黃酮類物質，也能達到抗氧化的作用，所以多吃葡萄可以延緩衰老。

“葡萄”不能隨便吃嗎？醫生：5類人或要少食用

1、脾胃虛寒的人

很多人體質較弱，有脾胃虛寒的症狀，這個時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，這樣容易導致體質變差，寒證入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好用其他水果代替。

2、嬰幼兒

1歲以下的嬰幼兒牙齒還處於萌出階段，有些帶籽的葡萄不適合嬰幼兒吞嚥，否則容易噎著、噎著，另外，吃葡萄可以促進胃酸大量分泌，對於腸胃不好的嬰兒來說，吃太多容易刺激腸胃，導致腹瀉、腹痛等不適。

3、糖尿病患者

糖尿病是一種慢性病，也是三高疾病之一，如果患了糖尿病沒有及時治療調理，可能會誘發其他併發症，後果會很嚴重，因為葡萄含糖量比較高，如果飲食中經常吃葡萄，很容易導致血糖失控，所以後果是危險的，所以要提醒這類人儘量少吃或不吃葡萄。

4、口腔疾病患者

所謂口腔疾病，主要是指口腔潰瘍、牙本質過敏、牙齦炎、齲齒等相關症狀，口腔症狀聽起來不嚴重，但如果長期不治療，後果可能會很嚴重，對於這類患者，不建議經常吃葡萄，因為葡萄含有豐富的糖分和多酚類物質，這些物質可能對牙齦和牙齒造成刺激，不僅使患者感到疼痛，也不利於相關症狀的改善。

5、便秘的人

便秘的人不宜吃葡萄，雖然果糖能軟化排便，但葡萄中的果膠能促進胃腸蠕動，從而加重便秘，會失效，而且葡萄中的微量元素也會使便秘加重，所以便秘的人不要貪吃葡萄，反而要多喝水。

小知識：葡萄不能和這些東西一起吃

1、海鮮

眾所周知，柿子不能和螃蟹一起吃，這是因為柿子含有鞣酸，蟹肉含有豐富的蛋白質，當它們相遇時，凝固成單寧酸蛋白，會阻礙消化，葡萄的酸味其實就是單寧的味道，如果葡萄和螃蟹或海鮮一起大量食用，柿子和螃蟹一起食用也有中毒的風險，所以吃葡萄和海鮮最好間隔四個小時。

2、牛奶

葡萄會加強胃的酸性，牛奶難以消化吸收，嚴重者甚至會導致腹瀉。

3、含鐵和鈣元素豐富的食物

單寧酸就像一塊

“磁鐵”

，如果你正在服用鐵和鈣的補充劑，不要和葡萄一起吃，因為其中的鐵和鈣會被單寧酸吸走，鐵和鈣會凝固在一起，變成結石，建議間隔半小時再吃。

4、吃完葡萄馬上喝水

吃完葡萄馬上喝水，不到一刻鐘就可能拉肚子，因為葡萄被水和胃酸快速氧化發酵，腸道蠕動加快，就會發生腹瀉。

5、消化酶

葡萄中含有酒石酸等酸性成分，會改變胃的酸鹼度，影響藥物的吸收，治療尿路感染的磺胺類藥物在鹼性環境中溶解度高，但在酸性環境中易結晶，有些消化酶在鹼性環境下能起到很好的作用，但在酸性環境下容易被破壞，從而失去功效，以上從葡萄中分離出來的藥物，最好服用半小時。

什麼時間吃葡萄最好？

葡萄是一種非常好吃的水果，適合夏天和秋天吃，

早熟葡萄可在

6-7月食用，中晚熟葡萄在7-8月食用，晚熟葡萄品種在8-10月食用

，

所以夏季的

8月份葡萄會大量上市，這時候葡萄也是最便宜的。

每年的七八月份是吃葡萄的最佳時間，葡萄是最酸甜的，

所以冬天吃是反季節水果，

8-9月葡萄味最好。