八爪魚怎麼做好吃呢 八爪魚有什麼營養價值呢

大家在日常生活中應該吃到過不少八爪魚吧，但是你知道它怎麼做好吃嗎？以及八爪魚的營養價值有什麼呢今天我們就一起來了解一下吧，跟著小編你不會後悔的哦。

八爪魚怎麼做好吃呢

1。八爪魚洗淨，去牙齒、墨汁，沖洗乾淨。

2。下鍋焯一下，變黃撈出。

3。鍋中放油，炸辣椒、花椒，放入蔥姜爆香，放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、蠔油、料酒、生抽。

4。放入八爪魚，煸炒。

八爪魚500g 去內臟鮮活冷凍小八爪魚海鮮水產可做麻辣章魚燒烤火鍋食材

檢視

5。加入適量清水、雞精、白糖，小火燒5分鐘，大火收汁。

6。出鍋撒點香蔥末，搞定。

八爪魚有什麼營養價值呢

1、章魚屬於高蛋白食材，蛋白質並不遜色於平常的牛肉、豬肉和魚肉，更是牛奶蛋白質含量的6倍，且含有人體全部的必需氨基酸，屬於真正的優質蛋白。

海喚 鮮活冷凍八爪魚 迷你小八爪魚 小章魚 去髒去牙 500g 袋裝 火鍋燒烤食材

檢視

2、章魚的脂肪含量極低，100克中只有0。4克脂肪，而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6。2克，同為水產品的草魚，每100克魚肉脂肪含量也有3。2克。因此，如果我們想攝取蛋白質又不想脂肪攝入超標的話，章魚是不錯的選擇。

3、章魚富含牛黃酸，章魚中的牛磺酸含量比一般的肉類高很多，能抗疲勞、降血壓及軟化血管等，適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。