用30年樹齡的烏檀木做菜板,這得是什麼樣的家庭才用得起?
2022-08-20由 簡約的家 發表于 漁業
木子樹可以做菜板嗎
如果問廚房裡哪件廚具,會陪伴你最久?
做飯幾十年的爸媽一定會說——“砧板”。
爸媽那輩人節儉慣了,家中的切菜板洗洗刷刷,一用就是十幾年,
質量好點的還能"傳代"!
中國人會
切菜、剁肉、砍骨頭……猛力大招
輪番上陣,也許只有厚實的整木砧板,才招架得住這份“熱情”。
但砧板用不對,小心變身“毒菜板”!
經過千萬次刀砍、刀切的,菜板早就遍佈深淺不一的刀痕,而這也成了
細菌的藏身之處
。
據統計:使用3個月以上的家用菜板,每平方就有
2億細菌!
尤其是發黴的菜板中還可能含有國家一類致癌物——黃麴黴素,無論蒸炸、哪怕100度的開水燙,也
難以殺死這種黴菌!
英國《BBC》的報道:英國一家餐廳導致14人食物中毒,當地的衛生局調查後發現,竟是
菜板導致的!!
而且市面上很多
竹菜板、木菜板
,表面看著高階上檔次,其實內部都是用木頭的邊角料用膠水粘合拼接而成的。
|圖片源自:老爸評測
經過專業檢測還
含有大量的甲醛、二甲苯、乙苯
等有害物質。這樣的“毒菜板”還敢給家人用嗎?
可能有人會想到塑膠菜板,雖說它質地輕便,不吸水,不容易長黴,但真不耐磨,剁骨頭都不敢使勁。
長時間使用,菜板表面還會脫落一些塑膠微粒,附著在食物中,要是吃進肚子裡,長期對健康的影響可想而知。
那我們還有別的選擇嗎?
其實要論真正好使的菜板,還得是我們祖祖輩輩都在用的原木整切菜板,整塊完整切割,木材結構細密、硬度高、耐腐蝕。
整場測試中唯一一個合格的,也是實木菜板
圖源@老爸測評
好的菜板,都是隻用樹心那一整塊木做成的。
而且砧板尺寸寬,得有一定樹齡的老樹,才能長到足夠粗壯的直徑來切割,很是難得。再加上木材多有疤結,做出的砧板想要好看光滑,還得從嚴挑選。
所以一直以來,整木砧板的單價也偏貴。
市場價基本都500左右
當然了,成本材料在這,就難免有些商家會“投機取巧”,用拼接木冒充整木,讓人難以分辨。
今天小編就給大家找來了給*槍、*老大做代工的工廠,也是當地小有名氣的龍頭企業。
這款烏檀木
實木菜板
,從選材上就精益求精。
用的都是
30年以上的烏檀木原樹樹芯製作而成。
烏檀木菜板優點:
一、易於保養
烏檀木菜板不需要泡水、不需要經常性的塗抹特殊護理油。買回來清洗乾淨就可以使用。
二、抗菌防黴效果好
一般不會有明顯的發黴跡象,因為這種木材本身具有防黴抗菌的特性,比其他實木的抗菌效能確實強多了。
三、不開裂
烏檀木菜板不會出現任何開裂的現象,比其他材質的菜板耐用多了。
四、顏值高
它的木紋很漂亮。女人天生愛美,而烏檀木菜板的紋路切中了女人的天性,如果不使用,放在廚房家裡的櫥櫃上,你絕對可以說他是一個藝術品。
拿在手上沉甸甸的,分量十足。關鍵還不藏汙納垢,
天然烏檀木抑jun防黴
,不沾水,衝一衝就乾淨!
這塊烏檀木實木砧板不僅質量好,還有個貼心的人性化設計——排水槽,避免了切蔬菜水果汁水亂流的麻煩。
防黴防菌,告別“毒菜板”
非洲烏檀木是上好的木材,但原材一般要經過2道高溫工藝,才能成就一塊質地水分韌性都達標的原材:
高溫工藝第一道:防黴,烘乾多餘水分
烘乾31天
,確保
含
水量保留12%
。
高溫工藝第二道:晶化水滴穩固膜,高溫
紫外線16天
晶化樹脂。
這樣高溫製出的非洲烏檀木相比其他材料,氣密度在0。8-0。86g/cm立方,硬度約為其他木材5-10倍。
木質堅韌,
觸感溫潤,紋路漂亮清晰
,自帶一種原木自然的高階感。
這塊菜板,採用非洲烏檀木精製一體切割成型,
無縫無孔
,水分和潮溼無法進入菜板內部。
我們做了了
「切割測試」
,切開可以清晰的看到,它就是由一整塊實木整切而成的, 沒有膠水粘合沒有拼接,切割面都可以看到精細的紋路。
整木最讓人放心的就是不存在甲醛殘留和什麼有害物質,做菜做飯都可以更放心!
經過實驗檢測,這種黃金含水比例的烏檀木,
經過10萬次亂砍都不掉屑。
而且烏檀本身含有
非常天然的“檀香醇”成分
,能防蟲防黴。
用來切菜做飯,可以說是十分放心了!
認準真正的烏檀木
烏檀木密度高,遇水即成,不易開裂,不發黴。
文理交錯捲去天然有沒感觸感,絲滑看顏色無漆無蠟。
色澤渾然天成。會有一股淡淡的烏檀木香。
買對真正的烏檀木砧板,才能
把每一分錢花對,用的健康放心!
加厚版型【3CM厚】,狂砍剁都不怕
這個砧板設計的的厚度比普通砧板的厚,厚度為3cm,加上材質剛韌並濟,砧板軟硬適中。
不僅保證了最佳比例的重量,不過輕過重,切菜更減震牢固,更耐用,還
不容易“跑臺”
。
整塊菜板僅僅只經過脫脂乾燥技術,它的表面相當緊實,摸起來就是光滑溫潤如玉的觸感,更能和刀產生默契的配合,不傷刀。
雙面設計,一面切熟食,一面切果蔬,一板2用更健康!
輕鬆收納,一衝即淨
菜板會長黴菌,主要原因是
木質、竹製的吸水
以後,菜板內部就會變成大型黴菌“培養皿”。
比起普通的木材,烏檀木有著非常優異的“拒水性”,摸起來就像玉一樣,水珠只能在菜板上短暫停留,無法深入菜板中去。
輕鬆一衝一擦就能變乾淨。
它還兼具塑膠砧板的優點,不用擔心有油漬、菜汁滲透到菜板裡,清洗過後,一點痕跡也看不出來。
砧板底部還設計了兩個矽膠腳墊,在切菜、揉麵時抵住廚房牆壁一角,不僅防止菜板打滑,還能輕鬆瀝水。
日常使用切菜、切肉、砍骨頭,用完懸掛起來,都很容易。廚房無論什麼裝修風格,總能協調自然搭配,成為
品質的“點睛之筆”
!
不到一頓飯錢,就能用上安心、好用的砧板,給家人做
十幾年的健康的飯菜。
耐坎耐剁,抗jun防黴,一板兩用!
趕緊換掉你家的塑膠菜板吧!選擇這款健康的
烏檀木菜板!
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