哈肉聯紅腸味道怎麼樣？

說起紅腸，想必北方的夥伴們都不陌生，但南方的朋友就不一定知曉了。紅腸是一種原產於俄羅斯等國，在二十世紀一零年代左右引進東北等地的一種特色香腸。經過漫長歲月的洗禮融合，紅腸逐漸成為東北等地的一種特產香腸。

正宗哈肉聯紅腸 哈爾濱紅腸香腸熟食紅腸整箱裝 紅腸90g*30支

檢視

它用

豬肉

、澱粉、大蒜等材料加工製成，外皮呈火紅色，味道醇厚、鮮美，肥而不膩，營養成分極高，是不可或缺的精美食材和饋贈佳品。而哈爾濱紅腸已經有近百年的歷史，已經融入到了哈爾濱人當地的生活中，成為當地文化不可分割的一部分。

今天我們就來測評下哈爾濱當地最著名也是歷史最悠久的

哈肉聯

紅腸。哈肉聯正宗哈爾濱紅腸根據肥瘦肉比例分為了兩款，一款是瘦肉型、一款是肥丁型。兩款的外觀差異不大，外皮褶皺呈火紅色。配料表中均表明澱粉含量低於7%。哈肉聯這款紅腸以豬肉

牛肉

為原料，不新增任何雞肉禽肉。瘦肉型不含大肥丁，肉質緊緻，肉色均勻。撕開包裝後，有股紅腸獨有的香味。

一口咬下去，鹹香美味，肉質緊實有嚼勁。第二款精紅腸，肥瘦相間，好吃不膩，將其切片後，可看見明顯的大粒肥丁，肥瘦相間，有著瘦肉的緊實感又有著肥肉的滑嫩感，口感層次分明，在味覺上的體驗比純瘦肉型多了一層。同時肥丁型的紅腸在加入了一定量的肥丁後多了些肉質的油香，特別適合搭配下

酒

。

這兩款哈肉聯哈爾濱紅腸整體來說味道非常適口，鹹度適中，腸衣較薄，口感軟糯。瘦肉型肉質緊實勁道，肥丁型口感豐富肥而不膩。這兩款都非常適合於喜愛紅腸的消費者們，同時包裝非常傳統特色，是走親訪友送禮之佳品。