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β-胡蘿蔔素能幫助緩解視疲勞

2021-07-13由 安安科普 發表于 漁業

類胡蘿蔔素主要吸收什麼光

近年來,隨著科技的進步,人們每天的視屏時間越來越長,很多人會有眼睛乾澀、酸癢等問題,長期的視疲勞不僅影響視力,還可能誘發斜視、弱視等眼部健康問題。如何解決這一問題?據研究,β-胡蘿蔔素能幫助我們緩解視疲勞。

β-胡蘿蔔素能幫助緩解視疲勞

β-胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素的一種,在自然界中含量豐富,不僅存在於胡蘿蔔中,在綠色、紅色的蔬果中也廣泛存在。迄今,被發現的天然類胡蘿蔔素已達 600多種。β-胡蘿蔔素是一種橘黃色脂溶性化合物,遇氧、遇熱、遇光不穩定,在弱鹼下較穩定。在體內代謝後能生成視黃醇,具有顯著的維生素A生物活性,因此也被稱為“植物性維生素A”,又稱維生素A原類胡蘿蔔素,其功能與維生素 A 相近,是維生素A的前體,而維生素A對暗視覺影響特別大。

那β-胡蘿蔔素對人的眼睛都有哪些好處呢?

1。保持眼睛溼潤。β-胡蘿蔔素可以提高眼睛的溼度,有助於保持眼角膜的溼潤,使眼睛透明清澈。

2。保護正常的視覺功能。β-胡蘿蔔素在生物體內可轉化為視黃醇類物質。視黃醇能防止夜盲、提高視力、維護牙齒堅固、促進骨骼生長、促進兒童長高、保持面板溼潤、增強抵抗力。

3。促進視紫質達到正常含量。維生素A的缺乏主要影響暗視覺,與暗視覺有關的是視紫質。β-胡蘿蔔素能促進視紫質達到正常含量,從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應遲鈍,也避免暗視野之後出現強光對眼睛所造成的損害。

4。β-胡蘿蔔素有預防白內障、乾眼症、角膜潰瘍症及保護眼睛晶體的纖維部分,防止晶體受損。

目前,市場上β-胡蘿蔔素的保健食品主要以膠囊劑為主,補充之後透過人體的肝臟轉化為維生素A,長期服用的確會起到保健作用。不過選購該類保健食品時一定要仔細看產品說明書,注意產品的吸收率、每片中有效成分含量,按說明量服用。提醒大家注意的是,肝功能檢查前應謹慎服用。

β-胡蘿蔔素能幫助緩解視疲勞

在身體真正缺乏β-胡蘿蔔素的情況下,透過保健食品進行額外補充β-胡蘿蔔素毋庸置疑,但其實我們在日常生活中可從各種富含β-胡蘿蔔素的蔬菜和水果中來獲取,因為食物中含有多種天然成分,營養又美味,首先應該保證日常的膳食平衡。

所以,為了我們的眼睛健康,除了注意飲食上的營養外,還要保持用眼衛生哦!

參考文獻:

1。《β-胡蘿蔔素的抗氧化作用機制》,經濟動物學報,2020

2。《β-胡蘿蔔素在 4 種精煉植物油中的抗氧化效能研究》,中國油脂,2020