素炒滑子蘑怎麼做好吃，滑子蘑燉排骨、滑子蘑炒辣椒

滑子蘑菇怎樣做好吃

滑子蘑是食用菌中的精品，是一種營養價值極高的存在，而且它能增強人體的抗癌能力，並能延緩身體衰老，是生活中人們最喜歡吃的一種養生食材，那麼滑子蘑和什麼搭配在一起炒最好吃呢，相信很多人對這個問題都有興趣，接下來我就帶大家一起去尋找答案，同時也會把滑子蘑的做法大全寫出來分享給大家。

滑子蘑和什麼炒好吃

1、肉片

滑子蘑和肉片搭配在一起炒特別好吃，特別是肥瘦相間的五花肉和滑子蘑搭配在一起炒熟後鮮香可口特別好吃，因為滑子蘑是一種洗肉洗油的食材搭配，五花肉在炒的過程中能炒出適量油脂被滑子蘑吸出，這樣炒好的滑子蘑既好吃又不會特別油膩。

2、辣椒

滑子蘑和辣椒搭配在一起炒著吃滋味也特別好，但最好不要放入那種乾燥的朝天椒，可以給它搭配適量的紅尖椒，這樣炒好以後的滑子蘑既好看又好吃，而且能讓人體吸收更豐富的營養。

滑子蘑的做法大全

1、滑子蘑燉排骨

滑子蘑可以和排骨搭配的一起燉著吃，在做的時候需要準備新鮮滑子蘑500克排骨1千克把準備好的排骨洗淨以後剁成段兒放在沸水中焯燙，抄好以後取出在炒鍋中放適量食用油，加入冰糖炒化，再放入排骨炒勻，隨後放入料酒，生抽和蠔油，再放入蔥姜以及適量清水一起加熱煮開，把洗淨的滑子蘑放進去一起燉，燉到排骨熟透加食用鹽調味即可。

2、滑子蘑炒辣椒

滑子蘑炒辣椒也是它最常見的使用方法，在做的時候需要準備兩個紅尖椒，把它洗淨，以後切成塊狀，再把準備好的滑子蘑洗淨掰成小塊，在炒鍋中放食用油，加熱後把辣椒入鍋炒軟再放入處理好的滑子蘑一起翻炒，放少量生抽和蠔油，繼續炒三分鐘放適量，關火以後直接取出就可以。

上面為大家介紹了滑子蘑和什麼一起炒最好吃，也讓大家瞭解了滑子蘑的做法大全，以後再想吃滑子蘑時，就按上面介紹的方法去烹調，一定能讓做好的滑子蘑特別好吃。