鷹嘴桃好不好種植，這裡有一份全套技術手冊

桃的核是胚的什麼

說起桃，你腦海中浮現的景象大約是果型肥滿、酡顏醉臉、軟滑多汁，彷彿兼具以上特點，才是一顆好桃的自我修養。

不過我們今天要介紹的桃品種卻喜劍走偏鋒，它一改渾圓的身材，因果頂生有鳥喙狀凸起，而得名“鷹嘴桃”。

​除去外觀上的改變，它還做到了從“桃氣”到“硬氣”的轉型，將甘甜爽脆的口感發揮到了極致，顛覆了你對桃果的刻板印象，同時也收穫了大批粉絲。

認識鷹嘴桃

植物學特性

鷹嘴桃屬薔薇科桃屬植物，落葉果樹；樹冠半開張，枝條較直立，葉長橢圓形、銳尖。

幼樹生長量大，萌芽率高，成枝強，結果後樹勢變緩。

以中、長果枝結果為主，易成花，花量大，花為完全花，自花結實率較高。

果實中大，果頂尖而凸出，果面乳黃色帶紅暈，果肉白色，近核部分偏紅，肉質緻密，汁液中等，味甜而微酸。

物候期

2月初現蕾，始花期2月中旬，盛花期3月初，葉芽萌發期2月中旬，生理落果期3月中旬至4月初，果實成熟期6月下旬至7月初，落葉期10月中下旬。

適栽環境

鷹嘴桃具有喜溫、喜光、怕澇、怕乾旱、怕低溫、耐鹽鹼力差，整個生育期要求溼潤、溫暖（休眠期除外）、多日照等特點。

在海拔500以下，年平均氣溫10℃以上，光照充足，土壤微酸、土層深厚、排水良好的地區生長良好。

鷹嘴桃栽培技術簡介

建園

應選擇生態環境良好、遠離汙染源的地方建園。土壤以疏鬆透氣的壤土或沙壤土為宜，山地建園坡度應在15°以下。

定植

定植時期選擇在的11月下旬至次年的2月份。

定植前1個月左右，在種植點挖深寬均為40cm左右的小穴，每穴填入腐熟餅肥2~3kg、鈣鎂磷肥1~1。5kg，肥料與泥土充分拌勻後培土，行株距4m×4m。

選取根系發達無病無蟲的優質苗木，定植前將苗木根部略作修剪後，沾黃泥漿，後將苗木立於開挖的定植小穴正中，使根系自然舒展，土壤回填踩實到根頸位置，澆足定根水，覆蓋樹盤保溼。

修剪

幼年桃樹整形一般採用自然開心形，樹高60~70cm處定幹，並隨時除去整形帶以下發生的萌櫱；從剪口下整形帶內選留生長勢均勻、健壯、錯落著生、方向互相錯開的夾角較大的3條新梢作為主枝 ，每個主枝留2~3個側枝，完成樹形的培養。

初果期樹修剪以輕剪長放為主，輔以疏除過密、過細枝及病蟲枝。

盛果期樹的修剪，疏除枯枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝；對長果枝留5~7對花芽，中果枝留4~5對花芽，短果枝留1~2對花芽，徙長性果枝留10對花芽進行短截，剪口處留葉芽，營養枝留3~4個芽進行短截。

肥水

基肥：

以腐熟有機肥為主，輔以活土君生物菌劑、平衡型複合肥、中微量元素肥等。注意施肥時不要靠樹體太近，以免造成燒根。

萌芽前：

以氮肥為主，配合適量的磷肥，並配合淋施海精靈生物刺激劑，以補充上年樹體貯藏營養的不足，為萌芽開花做好物質準備。

謝花後：

及時補充速效氮肥，配合磷、鉀肥，以促進幼果膨大和新梢生長。

花芽分化前和果實膨大期：

以鉀肥為主、配以氮磷肥，輔以中微量元素肥，以促進胚和核的發育，果實生長膨大。

另外，在花前花後、膨果期、成熟前1~2周分別噴施硼源庫、海精靈生物刺激劑、磷鉀源庫、紅庫等葉面肥有助於穩果、促膨、提質。

水分：

鷹嘴桃雖然耐旱，但在萌芽、開花、果實膨大等物候期，仍需要供給較多的水分，否則，將嚴重影響桃樹的正常生長髮育、開花結果、果實產量和質量。此外，夏季遇連續降雨要注意排澇，以緩解根系缺氧脅迫。

花果

保果：

花蕾期噴施硼源庫1000倍液+0。3%尿素，放蜂輔助授粉，疏花等，可提高坐果率。

疏果：

穩果後進行，一般長果枝中上部留3~5個果，徒長枝可留5~7個果，中果枝中部留2~3個果，短果枝留2個果。

套袋：

在果核形成期內進行，應選擇晴好天氣，套袋前應做好病蟲防控。

病蟲

主要病害有桃縮葉病、桃炭疽病、桃褐腐病、桃流膠病等，蟲害包括蚜蟲、桃紅頸天牛、桃小食心蟲、桃葉蟬、桔小實蠅等。

應及時做好防控，注意配合農業和物理防治，具體防治方案可參考平臺其他同類文章。

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