別看細長的刺鰍不起眼，體內富含多種營養元素，網友：厲害了

乍一聽“刺鰍”想必有很多人不太熟悉，但我一說“刀鰍”的話，想必還是有不少人知道的。刺鰍是它的學名，正如很多鰍類都屬於魚類一般，它們也不例外。刺鰍是群居魚類，喜歡生活在多水草的淺水區，通常野外的大石頭下面就能看到它們的身影。它們主要以水生昆蟲和小魚為食，多分佈在水系發達的區域，但在一些湖泊和沼澤地裡也會看到它們。

可別小看這傢伙的外形又長又細，它們的營養價值和經濟價值都很高。刺鰍的肉雖含有高蛋白但卻是低脂肪的，並且它們體內含有很多礦物質和氨基酸，這些都是對身體非常有益的，此外它們食用起來的口感也很細膩。不過目前來說野外的刺鰍數量還是無法達到人們的需求，所以養殖就顯得格外重要了。

刺鰍對成魚養殖來說其要求要高一些，首先是在池塘的選擇上：池塘的面積為1畝-2畝為宜、土池最好、水深在1。5米以上，塘基要高出水面50釐米以上。池底的話需要有少量淤泥，排灌方面需十分方便，另外池塘周圍還得保證沒有較大的聲音。到了夏季，為了保證刺鰍可以有個躲避陽光的地方，在池塘中還需要種上水葫蘆並以此來調整水質，不過要注意的是水葫蘆面積應該不超過池塘面積的1/5。在投放魚苗前，我們還要用生石灰對池塘進行消毒並貯水，等到毒性全部消散後才可以投入。

其次是在魚苗投放上，每年的投放時間是在5-6月份，魚苗應選擇體長超過5釐米的，並且它們的體型等應該大小相同，一次投放足量，魚苗投入的數量一般為2000尾-3000尾/畝。最後是平常的飼養和管理中要注意，由於大刺鰍是吃雜食的，所以可以選擇給它們投餵冰鮮魚也可以選擇投餵飼料。不過需謹慎的是，冰鮮魚需要是完好的而不能是已經壞掉的，不然刺鰍很容易生病。

我們知道一般來說魚類對水質的要求都比較高，所以在平常養殖的過程中需要做好消毒工作，最好每隔半個月左右就用生石灰潑灑一次。此外由於刺鰍養殖的密度較高，所以需要經常注入新水，到了雨天則還要檢查排水口等是否完好，防止有些大刺鰍跳逃。經過8-10個月的養殖後，只要成魚平均個體達到了200克以上就可以上市了。